花膠可以和排骨一起燉嗎
花膠排骨是可以搭配在一起吃的，但是一定不能每天都吃，它是一種滋補(bǔ)效果非常強(qiáng)的食物，如果每天都吃，就會(huì)滋補(bǔ)過度，反而對(duì)健康會(huì)造成危害。
花膠排骨怎么煲湯好喝
準(zhǔn)備鹽，枸杞，紅棗，干龍眼肉，玉米，菌菇，蔥，生姜片，花膠，排骨。
先把花膠泡發(fā)一下，菌菇泡發(fā)半個(gè)小時(shí)，排骨花膠一起放進(jìn)鍋里面，隔水燉煮兩個(gè)小時(shí)，時(shí)間到后加入一些鹽，鹽一定要少放一些，不要讓口味太重，然后再加入一些枸杞就可以出鍋吃了，味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
花膠排骨湯
準(zhǔn)備食鹽，排骨，生姜片，枸杞，當(dāng)歸，桂圓，紅棗，花膠。
先把花膠浸泡一下，然后鍋里面加入適量的水煮開，關(guān)火以后把花膠放進(jìn)去，排骨，花膠，生姜片放到一起焯水，能達(dá)到去除腥味作用，所有的食材一起放進(jìn)燉鍋當(dāng)中，燉煮兩個(gè)小時(shí)左右就可以了，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍}來(lái)調(diào)味。
花膠有什么營(yíng)養(yǎng)成分
花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它里面含有多種微量元素，維生素以及膠原蛋白，花膠有一定厚度，這樣制作的湯就沒有那么容易融化，吃完非常的爽滑，普通品質(zhì)的花膠一般都是煲湯。從中醫(yī)方面來(lái)看，花膠滋補(bǔ)食療的效果非常不錯(cuò)，能夠滋養(yǎng)筋脈，里面所含有的膠質(zhì)以及蛋白質(zhì)能夠達(dá)到****養(yǎng)顏以及強(qiáng)壯機(jī)能作用，如果身體虛弱，腰漆酸軟，經(jīng)常吃一些就非常不錯(cuò)。
花膠要怎么泡發(fā)
花膠可用冷水發(fā)泡**或6個(gè)小時(shí)，根據(jù)大小厚度不一，發(fā)泡時(shí)間也不一定，一般是發(fā)泡至花膠變軟發(fā)白即可。
如果時(shí)間不足，可用熱水發(fā)泡10分鐘，一般將花膠發(fā)泡至變軟發(fā)白的時(shí)候就行了，但是千萬(wàn)不要長(zhǎng)時(shí)間的泡發(fā)花膠，不然也是會(huì)嚴(yán)重的影響花膠的口感的，尤其是用熱水沖泡花膠的時(shí)間更是需要把握好。