燒賣的做法,燒麥如何蒸
發(fā)布時間:2024-05-28 14:18:42
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燒麥如何蒸
主料:
豬肉適量,香菇幾朵,面粉,糯米
燒麥的做法
1.糯米淘洗干凈,浸泡3個小時,然后放上蒸籠蒸熟;
2.將豬肉洗凈,切成肉末,香菇浸泡一下,切成香菇末;
3.面粉加入清水和成面團;
4.鍋中加入適量油,下入肉末炒至變色,再加入香菇一起翻炒,加入鹽、醬油和雞精調(diào)味;
5.然后倒入香菇水燒沸,把蒸好的糯米倒進去翻炒,直到湯汁收干即可出鍋;
6.把揉好的面分成小面團,然后搟成荷葉狀的圓片,包入炒好的餡料,捏成燒麥的形狀;
7.zui后,把包好的燒麥放入鍋中蒸十分鐘即可。
小貼士:
1、燒麥里面可以加入自己喜歡的食材,比如胡蘿卜、蝦皮等等,可以做成不同的風(fēng)味。
2、泡香菇的水是很香的,過濾一下,直接放入鍋中和糯米飯一起炒。
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