紅燒冬瓜的做法(冬瓜的做法)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-30 09:39:09
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冬瓜的做法 食材:
冬瓜300克,姜1塊,大蔥1段,蒜2瓣,小蔥1根,料酒5克,老抽5克,蠔油10克,水淀粉1勺
紅燒冬瓜的做法:
1.冬瓜去皮,清洗干凈切成塊。
2.大蔥切成蔥末,姜和蒜切末,小蔥切蔥花。
3.鍋中倒入適量油,油溫?zé)?成熱,放入蔥末、姜末和蒜末,炒出香味。
4.加入切好的冬瓜塊,翻炒均勻,放入料酒、蠔油、清水、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺和老抽煮5分鐘左右,出鍋即可。
小貼士:
做紅燒冬瓜的時(shí)候,可根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料,老抽用于上色,所以不能多加。
喜歡辣味的小伙伴,可以加一些辣椒。
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