腌制的生蝦：8個
蒜頭、小米椒、蔥段
調料
植物油、鹽
-Step1-
首先來做蒜蓉醬，把小香蔥切末
小米椒剁碎
蒜頭剁碎，剁碎偏細的蒜末
擺盤預留;
-Step2-
鍋內倒進100ml油，燒至6成熱后放進蒜泥，小蠟燭蒜泥炒出香味
出香氣后就可以關爆火
趁著熱添加蔥段和朝天椒
放進1勺鹽
副作用用炒勺攪拌均勻蒜蓉醬就搞好了;
-Step3-
這時候把電烤箱調至左右火200度剛開始加熱;
借著這一時間來解決腌制的生蝦，用水果刀從腌制的生蝦側邊鉆進殼中，旋轉刀頭砸開
順著張口劃一圈，腌制的生蝦就被打開了
隨后放冷水中洗去碎殼就可以;
-Step4-
把腌制的生蝦放到鋪有錫紙的烘烤盤上，澆上剛剛搞好的蒜蓉醬
再放進加熱好電烤箱中，左右火200度烤8分鐘;
副作用烘烤進行后取出烘烤盤，這道蒜蓉烤生蠔就可以啟動了。
-Step5-
副作用由于腌制的生蝦內置少量鹽味，因此不需要放過多鹽，烤的時間不適合太長以防毀壞腌制的生蝦的鮮香，邊烤邊吃*舒服了!
用蒸得話，調料：粉絲一小把(用涼小水泡軟)、蒜頭(生產加工成蒜末)、生抽醬油、鹽，
1、清洗珍珠貝，只留有一面殼，取下貝肉，清洗細沙。洗干凈之后就是這個模樣，這些鮮紅色的是海蠣子的黃兒。因為它的黃兒像月兒，貝柱像太陽光，因此有些人管它稱為“日月貝”。
2、海蠣子洗完后放到盤里，把泡軟的粉絲(大約泡30分鐘)繞成小鳥窩狀，放到貝肉上，澆上用食油炒出橙**的油蒜末、生抽醬油、鹽調為的汁。三種原材料的容積占比大約為8：3：1.上邊再撒上一些辣椒和尖椒粒，那樣會更美觀大方。(因為這青紅椒的使用量非常少，因此不必擔心它會影響海貨自身的原汁原味)
3、炒鍋里的水沸騰后蒸三四分鐘就蒸好啦。
作法二
食物菜譜發(fā)熱量：297.6(卡路里)
主要材料
腌制的生蝦500g
輔材
香油10g
蒜頭10g
方式
1將腌制的生蝦用冷水清洗，將蒜頭切末預留
2在熱鍋里添加油，燒開，放進蒜泥炒出香味，添加香油和糖調料，添加一些水淀粉勾芡一下
3將調好的料汁淋在生蠔肉上邊，放進電烤箱中200度燒熟就可以了