拉條子面怎么和（拉條子面怎么和呢）
發(fā)布時間：2021-07-27 10:53:50
瀏覽次數(shù)：
移動端
一，拉條子面怎么和呢?準(zhǔn)備好，清理干凈的面盆，用于揉面，往盆里邊放上適度的小麥面粉，在準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)臏亻_水。往配有小麥面粉的盆里邊續(xù)水，拌和，一直加進(jìn)圖上邊的這一樣就差不多了，這一面能比平常做面條頁的面要軟些呢。面合好以后，就需要花十多分鐘好好地的和面，大約揉三分鐘上下，就可以了。以便使面在拉的情況下更筋道，盡可能的將面糊分小些，那樣也降低了時間，迅速就可以牛肉拉面了。將分離的面糊用搟面棍，搟開，盡可能要薄些的，在搟好的面上邊倒上少量植物油，隨后抹勻了就可以了，*終找來保鮮袋，包好。
二，準(zhǔn)備好，清理干凈的面盆，用于揉面。往盆里邊放上適度的小麥面粉，在準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)臏亻_水。往配有小麥面粉的盆里邊續(xù)水，拌和，一直加進(jìn)圖上邊的這一樣就差不多了，這一面能比平常做面條頁的面要軟些呢。面合好以后，就需要花十多分鐘好好地的和面，大約揉三分鐘上下，就可以了。以便使面在拉的情況下更筋道，盡可能的將面糊分小些，那樣也降低了時間，迅速就可以牛肉拉面了。制做重要1.揉面時鹽要適當(dāng)，鹽少了非常容易斷，多了拉不動;2.面不可以硬也不可以過軟;
拉條子面怎么和呢?*先是揉面，揉面的水*好加了鹽的水，那樣面能好吃點，并且吃起來很勁道。做麻食的面不可以太硬，要不然拉不動。并且合好的表面要抹一些油，隨后蓋上盆或濕抹布醒15至20分鐘，將盆或濕抹布拿掉再用力道揉面，如果是三次，純正的新疆拌面就活好啦，就等待入鍋了。剛開始牛肉拉面，將拉好的鮮面條焯水煮開，隨后撈到盆里，可依據(jù)自身的愛好過冷水或開水，過水就會使面更為的筋道，自然也可但是水立即擺盤，往表面倒進(jìn)搞好的燒菜，OK，提前準(zhǔn)備吃飯吧!
免責(zé)聲明：本文“拉條子面怎么和（拉條子面怎么和呢）”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【特色小吃】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！