剩餃子皮的做法大全
發(fā)布時間：2021-07-27 09:33:54
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水餃來源于古時候的角子。水餃本名“嬌耳”，流傳是在我國醫(yī)圣張仲景*先創(chuàng)造發(fā)明的，至今已有一千八百多年的歷史時間了。是備受中華人民鐘愛的傳統式特點食品，別稱餃子，是中國北方民俗的正餐和地方特色小吃，也是春節(jié)食品。有一句民謠歌曲叫“大寒小寒，吃粽子新年?！彼溡脫{面皮裹皮水焯而成。
中國各地水餃的名品店甚多，如廣東省用粘米粉做的蝦餃、上海市的鍋貼餃、揚州市的蟹肉水餃、山東省的大骨湯小餃、沈陽市的老邊餃子、四川的鐘水餃等，全是受人熱烈歡迎的種類。西安市還研制出餃子宴，用數十種樣子、陷料各不相同的水餃構成酒席接待客人。
水餃如今早已變成了東北人必不可少的新年食品。在做餃子時，大家經常將金如意、老紅糖、花生仁、棗和板栗等包進餡里。吃到吉祥如意、吃到老紅糖的人，明年的生活更柔美，吃到花生仁的人將身體健康，吃到棗和板栗的人將百年好合。
作法:1.用開小水泡：更合適用以微咸的水餃。夜里的剩水餃，月兒常常在早上泡著吃，還省時間。
2.做餃子湯：把水餃回鍋加溫，放進香萊和蝦米皮就好了。和做雜亂的方式類似。
3.炸餃子：熱煎炸一下，皮會松脆的，不粘，變香。有很多人更喜歡吃炸餃子哦~
4.炒鍋餾一下：回鍋餾一下就行。
5.微波爐加熱熱：還記得蓋一下。
6.涼著吃：使用夏天~
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