一、主要材料
東瓜1圈
松花蛋2個(gè)
水豆腐1塊
二、輔材
鹽適量
蝦米音樂(lè)適當(dāng)
三、松花蛋東瓜湯做法流程
1.東瓜切成片倒進(jìn)鍋中加溫水未過(guò)東瓜
2.把松花蛋切一小塊,水豆腐切一小塊倒進(jìn)鍋中一起煮
3.燒開后關(guān)文火,放鹽,蝦米音樂(lè)
4.想燉爛點(diǎn)就多熬一下
四、小提示
1、制做秘訣:
本產(chǎn)品需大骨湯適當(dāng),要是沒(méi)有大骨湯能用冷水替代。
2、食物相克:
皮蛋(鴨蛋):皮蛋不適合與野生甲魚、李子果、老紅糖同食。
3、東瓜的營(yíng)養(yǎng)成分:
1.有利排尿消腫:東瓜含維他命C較多,且鉀鹽成分高,**鹽成分較低,***、慢性腎臟病、浮腫病等病人食之,可做到消腫而不傷氣正的**。
2.減肥瘦身:東瓜中常含的**二酸,能合理地抑止糖原轉(zhuǎn)換為人體脂肪,加上東瓜自身沒(méi)有人體脂肪,發(fā)熱量不高,針對(duì)避免身體長(zhǎng)胖具備關(guān)鍵實(shí)際意義,還能夠有利于身材健體。
3.清熱去火:東瓜寒性味甘,清熱**生津止渴,僻暑除煩,在夏季服用尤其適合。
4、松花蛋的營(yíng)養(yǎng)成分:
松花蛋,不可是人間美味,并且也有一定的**與作用。王士雄的《隨息居飲食譜》講到:“松花蛋,味辛、澀、甘、咸,能瀉熱、解酒、去腸子火,治瀉痢,能散能斂?!敝嗅t(yī)學(xué)覺(jué)得松花蛋性涼,能冶療眼疼、牙疼、***、耳鳴眩暈等病癥。大家都可食:火太旺者*合適;兒童、脾陽(yáng)不夠、濕寒下痢者、心血管**、腎臟病癥病人少食。
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