將全部的調(diào)料混和攪拌后調(diào)料就可以。
（1）專用工具：
器皿，電動(dòng)打蛋器
（2）原材料：
植物油100克，蘋果醋50克；食鹽10克，白胡椒粉少量
（3）流程：
在器皿中倒進(jìn)蘋果醋，添加鹽，稍微拌和；
在調(diào)料好的蘋果醋中遲緩倒進(jìn)植物油，并且用電動(dòng)打蛋器按一個(gè)方位攪拌，直到油和醋混和勻稱；
添加胡椒粉就可以，也可添加別的香辛料。
3營養(yǎng)成分
這一基本的秘方嘗起來免不了一些平淡無味。教大伙兒一些提升口味的方式。
1.蒜味汁：加些蒜泥進(jìn)來一起拌和。
2.百里香汁：把各式各樣百里香剁碎：例如迷迭香，九層塔，荷蘭香萊等。
3.桔味汁：用一半桔汁來替代醋。
4.用3條水果罐頭裝小閑魚，碾碎混和在一起。它是很西方化的口感，也很好吃。
5.用意大利黑醋（Balsamic）來替代一般醋。6.甜味汁：加少量油辣子進(jìn)來。
7.生雞蛋百里香汁：碾碎一個(gè)煮蛋再添加一勺混和百里香碎。
8.野莓味汁：用野莓味醋，例如（RaspberryVinegar）來替代一般醋。
9.西紅柿迷迭香：1勺荷蘭芥辣椒醬，1勺新鮮迷迭香碎，1/2勺白砂糖，1/4勺辣椒面，30克西紅柿粒。
此油醋汁一些油膩感的覺得。但植物油是很身心健康的植物油。被稱作“營養(yǎng)成分之首”。植物油與其他綠色植物植物油對比，帶有豐富多彩的不飽和脂肪，是理想化的拌涼菜、烹飪用食油，是目前為止植物油脂中*合適身體的植物油。植物油耐熱、抗氧化性，反復(fù)油炸不霉變。
油醋汁只有作為一種調(diào)味品來對待，做法和程序流程都非常復(fù)雜，油醋汁在各大超市都是有賣的，因此建議大伙兒還是挑選選購比較好，由于只是依據(jù)食譜上的方式來制做會(huì)與自身要想的結(jié)果差得較為大，因此兩者之間虛度光陰去做不好吃的油醋汁比不上去買一瓶。