蒸花卷多長時間熟（花卷蒸多長時間_蒸花卷需要多長時間_花卷蒸多久才會熟）
發(fā)布時間：2021-07-16 16:11:25
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醒面
蒸花卷一步是要醒面，許多盆友都感覺難以，其實不是很難，用酵母菌，適當?shù)男←溍娣鄯胚m當?shù)慕湍妇畛雒婧?，放到溫暖的地區(qū)好多個鐘頭就發(fā)起來。假如不清楚是多少面放是多少酵母菌，就盡可能多放一點酵母菌，這一略微多一點問題并不大。
醒面的情況下放進太陽下邊，或是保證一個溫開水盆中，給面糊一定的溫度迅速就發(fā)起來，一般發(fā)至2-3倍大的情況下就可以了。
和面
發(fā)好的面，要放到砧板上全力輕揉，排出來汽體，大約需要5分鐘上下，搓成光潔的面糊，排氣管的面糊蒸出花卷饅頭更膨松。
搟餃子皮
將面糊搟成薄薄大搟面皮，越薄花卷饅頭的層級越多。
抹油
在搟面皮上倒一點油，隨后把搟面皮折起來，將油勻稱地涂在搟面皮上。
花卷饅頭造型設(shè)計
將搟面皮卷起來，隨后切割成小段，把每一個小段兩邊收邊，螺旋形擰一下隨后兩邊排在一起就成花卷饅頭的造型設(shè)計。
二次發(fā)酵
將搞好的花卷饅頭放入炒鍋里邊擺放，隨后點一下火，摸一摸蓋子溫了就熄火，讓它再一次發(fā)醇長大了。
發(fā)醇取得成功
大約一個小時以后，就可以見到花卷饅頭早已長胖了一圈了，那樣口味更柔軟
煮制
這時把花卷饅頭縱火上，火災(zāi)15分鐘就可以，美味可口的大花卷饅頭公布啦。
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