白蘿卜炒肉（白蘿卜炒肉的家常做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-16 15:16:52
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一、白蘿卜炒肉
原材料：蘿卜300克，生豬肉100克，辣椒100克，黑木耳50克，蒜50克，辣椒干20克，蔥20克，姜20克
作法：
1.先將籮卜肉切一片，弄好調(diào)味品預(yù)留，*好是放2個(gè)辣椒和一點(diǎn)黑木耳;
2.鍋內(nèi)加點(diǎn)油，放姜片炒成香氣后再放肉炒，天賦加點(diǎn)米酒，再天賦加點(diǎn)生抽，隨后放蘿卜炒。
3.等炒成半生不熟放適當(dāng)?shù)柠}，能夠依據(jù)本人愛好加郫縣豆瓣醬調(diào)料。隨后加水煮爛熟，*終天賦加點(diǎn)蒜頭就可以。
小技巧
蘿卜有健脾養(yǎng)胃、**化痰的**，可是蘿卜不宜脾胃虛寒者。
二、蘿卜干炒肉
原材料：蘿卜條、豬瘦肉、十三香、蔥段。
作法：
1.先將蘿卜條切在顆粒物，豬瘦肉切切丁;
2。鍋中燒開后，放進(jìn)豬瘦肉丁，炒至七八完善，將切完的蘿卜條入鍋;
3。煸炒兩下，放進(jìn)適當(dāng)十三香和切完的蔥段，就可以出鍋啦
三、蘿卜炒豬肉片
原材料：蘿卜一根,豬紅梅花火鍋小肉六片、蔥段一絲、姜一片、鹽一絲、雞精一絲、味霖一一茶匙、酒一絲、酒一一茶匙、鹽一絲、綠豆淀粉一小勺。
作法：
蘿卜清洗削皮切片狀，豬肉片清洗切割成易通道尺寸，用醃料醃15分鐘。蔥切蔥段，姜切末。熱鍋，倒進(jìn)一匙植物油，進(jìn)行爆香一部分蔥段與生姜沫，放小肉下來煸炒至略掉色，放蘿卜片下來一起炒，至肉粉色變熟，倒調(diào)味品下來火災(zāi)炒勻，撒上剩下蔥段就可以。
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