食物
主要材料：巴沙魚400g
輔材：蔥蒜適當(dāng)；植物油適當(dāng)；米酒適當(dāng)；生抽適當(dāng)；香油適當(dāng)；白砂糖適當(dāng)
流程
1.提前準(zhǔn)備食物，巴沙魚解除凍結(jié)瀝水
2.鍋燒熱放適當(dāng)油把魚放進(jìn)
3.放進(jìn)蔥蒜末
4.烹入米酒，魚不用翻過來
5.放進(jìn)適當(dāng)生抽，香油
6.放進(jìn)適當(dāng)開水
7.放進(jìn)適當(dāng)白砂糖燒煮五分鐘
8.美味可口的紅燒龍利魚起鍋了
營養(yǎng)成分
營養(yǎng)學(xué)家稱，巴沙魚做為高品質(zhì)海底生物，其人體脂肪中帶有不飽和脂肪，具備抗主******之作用，對(duì)******病癥和提高記憶力頗有好處。另外據(jù)營養(yǎng)成分測量，巴沙魚中的歐米加－3油酸，能夠抑止眼睛里的氧自由基，避免新血管的產(chǎn)生，減少結(jié)晶發(fā)炎的產(chǎn)生，這就是它又被稱作“保護(hù)視力魚類”的原因。因此它還非常合適一天到晚應(yīng)對(duì)電腦上的工薪族做為身心健康保健產(chǎn)品。[
巴沙魚辨別
1.巴沙魚是海魚有哪些，并且是在我國較為普遍的一種，跟比目魚發(fā)育階段相近，都是有個(gè)**發(fā)育全過程，幼崽跟別的淡水魚沒差別，但漸漸地就“口鼻傾斜”，逐漸的就埋伏在*底層活動(dòng)了，一些地區(qū)也叫牛舌頭
2.巴沙魚是魚類，石斑魚的一種，曾經(jīng)的我吃完較長一段時(shí)間，銷售市場普遍的有二種，
巴沙魚
一種帶皮，一種不帶皮，往往被**巴沙魚，一是由于沒有常見淡水魚的河泥腥味兒，二，劃算，三，跟巴沙魚一樣，久煮青春不老
3.營養(yǎng)成分，海魚有哪些一般不飽和脂肪要大量，并且我吃過的帶皮巴沙魚皮下組織有厚厚的一層人體脂肪，常溫下也是乳白色，我能毫無疑問里邊有很多飽和脂肪酸，由于不飽和脂肪超低溫也不會(huì)凝固，這也是為什么一般巴沙魚會(huì)削皮再賣，如今人誰見了這一坨人體脂肪也沒有食欲了
4.巴沙魚比較嚴(yán)重沖擊性了巴沙魚的銷售市場，低成本，生產(chǎn)量高。