一.做法1
1.材料準(zhǔn)備
油麥菜(一顆)，五花肉(200g)，油面筋(8個(gè))，油炸豆腐(8個(gè))，香油2湯匙，美味鮮醬油1湯勺。
2.制做流程
01.將五花肉切成片，涼水下鍋，焯一下。油麥菜清洗，切段兒。鍋內(nèi)下油，放進(jìn)五花肉片，炒至橙**，肉粉色一陣陣。
02.放油麥菜，添加香油、生抽、適當(dāng)油、鹽。低火炒至油麥菜變松，倒進(jìn)冷水，未過全部食物。
03.放進(jìn)油炸豆腐、油面筋，大火燒開后轉(zhuǎn)文火燉5分鐘。
04.暖呼呼的鐵鍋燉菜起鍋啦。
3.常見問題
挑選冰鮮五花肉，能大大的節(jié)省烹制時(shí)間
二.做法2
1.材料準(zhǔn)備
大白菜適當(dāng)(200g)，水豆腐適當(dāng)(300g)，木耳適當(dāng)(30g)，蔥段適當(dāng)8g，大骨湯或骨灌湯包（1包包）300g。
2.制做流程
01.取大白菜適當(dāng)清洗、切細(xì)條放進(jìn)石鍋，再取泡開木耳幾枝、蔥段一并放進(jìn)鍋內(nèi)；
02.將半個(gè)水豆腐清洗、切片放到白菜絲上；
03.放水適當(dāng)（能夠立即加大骨湯）、1包包大骨湯調(diào)味料包；
04.打火，先低火沸騰后改文火燉至熟；
05.白菜豆腐湯燉好啦，能夠依據(jù)本人口感加香萊、油辣子等。
三.做法3
1.材料準(zhǔn)備
菌類隨便，肉丸子隨便，東瓜一塊，羊肉片隨便，龍口粉絲一把，蔬菜隨便，香萊隨便，小香蔥隨便，水豆腐一塊。
2.制做流程
01.清理全部的蔬菜水果。東瓜切成片，菌類洗干凈
02.沸水放進(jìn)濃湯寶，放進(jìn)東瓜，菌類，水豆腐，肉丸子，加少量火鍋火鍋底料，并不加，因?yàn)閻矍槌岳?。放一點(diǎn)就可以。
03.放進(jìn)鹽，煮十分鐘后添加泡好的粉絲，羊肉片，煮沸。
04.放蔬菜，斷生后熄火放香萊，大蔥。滴少量芝麻油。