一、水豆腐香菇湯
主要材料
:豆腐1元錢新
鮮香菇9個(gè)小香蔥1棵姜片1一小塊
:食用調(diào)和油半飯勺米酒1飯勺食鹽適當(dāng)雞精適當(dāng)
1、2把平菇清洗水豆腐切一小塊,小香蔥和姜片清洗切完預(yù)留。
2、鍋內(nèi)下油把小香蔥進(jìn)行爆香
3、倒進(jìn)平菇煸炒待香菇炒軟之后倒進(jìn)大骨湯或沸水.。
4、倒進(jìn)米酒、
5、倒進(jìn)水豆腐和姜片開火災(zāi)待湯開。
6、在起鍋前倒進(jìn)和雞精調(diào)好味,就可以進(jìn)行!
原材料
:牛筋丸,平菇,水,鹽,雞精(少放)
作法
1、把豬肉丸、平菇清洗。
2、燒開水放進(jìn)平菇,燒2分鐘后到掉水,撈起來平菇。
3、燒開水,放牛筋丸燒5分鐘。
4、再放平菇燒7分鐘。
5、添加鹽、雞精(少放),燒2分鐘,倒進(jìn)碗,就可以食用。
三、籮卜香菇湯
原材料
:蘿卜500克、平菇50克、
豌豆苗25克、豆芽湯、酒、鹽各適當(dāng)。
作法
:將蘿卜清洗,去根,切割成細(xì)條,放到沸水中,煮至八分熟,撈起來預(yù)留。將豌豆苗清洗放到沸水中,煮開后,撈起來預(yù)留。將平菇清洗,切割成條形。將豆芽湯、鹽、酒一起燒開,再把豌豆苗添加,煮至八九分熟。*終把蘿卜和平菇一起添加,待所有食物都煮開就可以。
四、雞肉燉香菇湯
1、將雞肉、平菇,洗干凈后,切割成自身喜愛的尺寸。
2、將姜片切一片,大蒜瓣敲碎,辣椒干和八角掰清洗就行。
3、隨后將雞脯肉、平菇、姜片、蒜頭、朝天椒、八角、食用油一起放入電飯鍋里,添加一海碗水,漸漸地熬,半小時(shí)后,開啟討論一下。
4、以后再熬個(gè)十來分鐘,感覺類似熟透,就把蔥剁碎,放進(jìn)湯中。
5、隨后再等一分鐘,添加鹽、生抽,美美噠的雞肉香菇湯煲好了。