一、便捷餛飩面
用材:隨意自身喜愛(ài)口感的泡面一包,冷藏小餛飩多個(gè),蔬菜少量。
作法:
1、沸水放鹽,焯熟蔬菜預(yù)留;
2、先煮開(kāi)小餛飩,再把泡面及調(diào)味品放進(jìn)煮開(kāi)就可以。把蔬菜碼到碗里就可以吃完。
用的是統(tǒng)一的老壇酸菜面,味兒非常好:泡菜的鮮,合著中辣的香~大伙兒能夠試一下。這一作法,盡管跟不上純正正版餛飩面那麼美味,但也美得不可方物并且轉(zhuǎn)變性極強(qiáng)哦~~~并且速率極快,毫無(wú)疑問(wèn)比泡面配生雞蛋的傳統(tǒng)式作法更有創(chuàng)意,吃起來(lái)更叫人考慮……
二、麻辣雜錦炒方便面
原材料:方便面面餅一塊、圓蔥一個(gè)半、紅蘿卜一根、萵筍1根
調(diào)味品:郫縣豆瓣醬辣椒醬1/2一茶匙、糖1/4一茶匙、味精1小勺、五香粉1小勺、食用油適當(dāng)
作法:
1.圓蔥、紅蘿卜、萵筍清洗后切割成細(xì)條;
2.鍋?zhàn)觾?nèi)燒開(kāi),混沌皮入鍋煮半生不熟,(木筷能夠把鮮面條劃散,火災(zāi)煮1分鐘);
3.連水一起倒進(jìn)海碗內(nèi),用漏勺把鮮面條內(nèi)不必要的水淋凈,加一小勺食用油翻拌備用;
4.鍋內(nèi)倒進(jìn)食用油,放郫縣豆瓣醬辣椒醬炒成香氣后,把全部的蔬菜水果入鍋煸炒兩下,添加五香粉;
5.倒進(jìn)煮好的鮮面條,把鮮面條割開(kāi)讓其進(jìn)味,添加味精好可起鍋。
嘮叨:
1.煮面時(shí)加小量的鹽,可使鮮面條更滑爽筋道,不易破。
2.鮮面條用食用油拌一下是以便避免鮮面條在入鍋炒以前變坨,沒(méi)有筋道。
一盤又香又辣的涼面就搞好了,喜愛(ài)的盆友能夠試一下,味道太好了
三、便捷雜醬面
用材:泡面、青豌豆、醬汁
作法:
1、混沌皮用小水泡開(kāi)
2、添加青豌豆和醬翻拌就可以,簡(jiǎn)易吧
第四、泡面鍋
原材料:酸菜300g,方便面1包,水果罐頭香腸1罐,吐司2根,平菇200g,圓蔥1顆,水豆腐1塊,火鍋料適當(dāng)
調(diào)味品:大骨湯1200c.c.,日本國(guó)昆布粉1一茶匙
作法:
1.酸菜切短,水果罐頭香腸、吐司切成片,平菇對(duì)切,洋蔥切片,水豆腐切片。
2.鍋內(nèi)大骨湯燒開(kāi),添加全部食物ㄧ起煮5分鐘,再用日本國(guó)昆布粉調(diào)料既可。