電餅鐺攤葫塌子
原材料（兩人份）：
主要材料：豆角和紅蘿卜各150克，小麥面粉200克，生雞蛋二只；
調(diào)料：蔥段、鹽、味精、紹興酒、熟芝麻，食用油。
作法：
1.豆角和紅蘿卜清洗擦絲預留。
2.大盆磕入兩個雞蛋加適度的水拌和開，將小麥面粉、菜絲、蔥段、鹽（適當）、味精和紹興酒（少量）添加，再次拌和成黏稠勻稱的面糊糊狀。
3.電餅鐺接電源放入油，用湯勺舀面糊糊倒進鐺中攤勻，待面漿所有掉色后，把葫塌子當心旋轉(zhuǎn)攤另一面，撒上熟芝麻，待雙面發(fā)黃，就可以起鍋擺盤。
葫塌子，特別適合蘸著各種各樣汁兒吃，另配上一碗小米湯，簡直一頓既營養(yǎng)成分又美味可口的早晚飯。
豆角含有一中干擾素栓的誘生劑，可刺激性機體造成干擾素栓，增強***；具備清熱**有利排尿、除煩解渴、**潤肺、消腫消結(jié)的作用，還可調(diào)整身體新陳代謝，是減肥瘦身的必需上品。
電餅鐺五香蔥油
食物：小麥面粉，芝麻，小香蔥粒，五香粉。
作法：
1、小麥面粉用熱開水拌和成較為沾手的面糊，蓋外蓋松馳三十分鐘以上。
2、在臺表面灑適當?shù)男←溍娣郏ㄈツz）揉勻稱搟成片狀。
3、薄薄地抹層油，加鹽和五香粉，將小香蔥粒攤在搟面皮正中間（能夠多放些，煎出去的香）。
4、用刀在搟面皮上勻稱地割上6刀，隨后一片片地累加在小香蔥粒上，纏緊。
5、再度松馳一會兒，用搟面棍緩緩的搟開。
6、電餅鐺刷少量油，放進混沌皮，在餅上勻稱地噴進水，撒上芝麻，合上盤大概3分鐘上下。
7、開啟，刷一層油翻面，另一面也一樣噴些水，撒上芝麻，再合上2-3分鐘。
8、開啟，看兩側(cè)金**就可以。