怎樣做蛋炒飯步驟
（合適喜愛辣或口感較重的人服用。）
準(zhǔn)備工作：將很硬的、結(jié)團的白米飯放進微波爐加熱里轉(zhuǎn)下，或是在海上蒸一下，將結(jié)團打撒。
1．將香腸（或是臘腸）割開，塊、片、粒均可。
2．將生雞蛋添加胡椒粉打撒，將切完的香腸放進生雞蛋內(nèi)，再度拌和。
3．蔥切成小丁。
4．開*，加小量油下鍋（強烈推薦下菜籽油，很身心健康）。
5.等油全熱（鍋邊起煙的情況下），放進蔥段，用鐵鏟翻一翻。（當(dāng)心油~）
6．待蔥段淡黃，放進生雞蛋和香腸，充足拌和。（色調(diào)非常非常好——紅、綠、黃，漂亮喔）
7．待鍋中生雞蛋成形80%（便是邊底均以成形，僅僅上邊還有點兒?。?，放進白米飯，用勁煸炒，與生雞蛋充足混和。
菜飯
菜飯
8．放進適當(dāng)?shù)柠}再次炒。
9．待飯已全軟時，改文火漸漸地翻。
10．放進一點點生抽（留意下，一點點，多了咸死~），再次煸炒。
11．待香味飛出時，熄火，放進味精（雞精的主要成分是谷氨酸鈉，生雞蛋中的磷酸成分很高，因此無須加雞精。可依本人口感而定）和少量朝天椒，煸炒勻稱，就可以起鍋服用。
留意：炒時請時刻留意飯的特性，一般來說，等白米飯成熟時，米會從純白色越來越全透明些。假如給自己做，能夠隔三差五挑起來嘗一嘗。多練習(xí)，多香
作法二
生產(chǎn)作法疫苗
1．將生雞蛋打進碗內(nèi)，略加食鹽調(diào)成雞蛋液；2.青筍、香腸、鮮蘑菇、圓蔥
、蒜滾刀塊；大蔥切割成粉末。3.鍋內(nèi)放食用油，燒開后，倒進雞蛋液煎泡至熟，搗碎撈起來；4.炒菜鍋內(nèi)再放少量食用油，下蘑菇丁、蒜粒炒成香氣后，再放青筍、圓蔥略炒，添加白米飯和煎熟的生雞蛋同炒，再下香腸、*終加蔥段、鹽和味精就可以。
生產(chǎn)健康提示疫苗
1．本菜帶有蛋白、不飽和脂肪、碳水化合物化合物、多種多樣礦物和維他命；另外也是有避免**的**。
2．菌類含多種多樣碳水化合物、維他命和別的營養(yǎng)元素，亦有一定的抑菌**。
生產(chǎn)加工工藝提醒疫苗能用蘋果替代小蘑菇，或出鍋時加些甜瓜丁，又另具一番口味。