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混糖月餅的做法

發(fā)布時間:2021-07-13 16:33:54 瀏覽次數(shù): 移動端

1、稱好所用的材料

2、胡麻油是做混糖月餅的關鍵

3、油倒入鍋中開火,等稍微冒煙關火,油放到一邊晾涼,鍋里放入100克的水,紅糖加入水中開火熬,水開了后關火,水涼到85度左右,將油加入水中

4、油加入糖水中,小心濺起,一定是油倒入水中

5、將堿面,小蘇打拌入面粉里,一邊倒油糖水,一邊攪拌

6、像圖片中

7、面揉好,放著醒20分鐘

8、分成小塊做成餅子的樣子,撒上芝麻放入烤箱烤25分鐘左右出鍋

9、烤箱烤上.170度上下火,25分鐘左右

10、出鍋

混糖月餅這道菜做法簡單易學,味道豐富,既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物,又是人們享受生活的樂趣所在。

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