蒸扇貝粉絲蒜蓉做法(粉絲蒜蓉蒸扇貝的做法)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-13 14:05:37
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1.粉絲提前半小時(shí)在溫水中泡軟;清洗扇貝:將扇貝打開,用工具輕輕沿邊沿取下肉的部分,去掉其中的黑色部分;將除去黑色部分的肉在流動水下沖洗干凈,并選一片貝殼用牙刷刷洗干凈、用花雕酒微腌
2.1扇貝在腌制過程中,此時(shí)開始加工蒜蓉。蒜蓉在油鍋里用溫油,炒至7、8分熟,加少許鹽、雞精、拌勻,加入適量蒸魚豉油,攪拌混合成汁
3.2大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒
4.將一層粉絲一層扇貝肉再放一層粉絲,再將混合好的汁澆至扇貝粉絲上,大火滾水上汽蒸3-4分鐘即可、*后可以澆點(diǎn)熱油更香
粉絲蒜蓉蒸扇貝固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
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