青菜瘦肉粥關鍵的食物便是稻米、蔬菜和豬瘦肉，這兒需要注重的是，用于做青菜瘦肉粥的豬瘦肉務必如果全瘦的才行，要不做出去的青菜瘦肉粥的味兒不是對的，并且如果有白肉得話，很多人是不愿意吃的。
下邊就而言說青菜瘦肉粥的作法。
主要材料:油麥菜,稻米,豬瘦肉
青菜瘦肉粥的作法流程
1.油麥菜清洗過熱水幾秒，馬上浸冷水，以后擠干水分剁碎預留。2.豬瘦肉切小傅，加蔥熗鍋，加生抽醬油少量，過油滑炒至掉色。3.粥鍋燒開水，增加米煮滾，中文火三十分鐘后煮至小米粒濃稠。4.加炒好的肉再次煮12分鐘。*終加蔬菜和鹽，拌和十多分鐘就可以。
軟化血管：蔬菜為低熱量蔬菜水果，且?guī)в猩攀忱w維素，能與膽**和食材中的***及**三酯融合，茯苓**寒性,傷腸胃,盡量加少量寒必溫緩解寒性之性。并從排泄物中排出來，進而降低長鏈脂肪酸的消化吸收，故能用來降低血脂。中醫(yī)學覺得蔬菜能**化淤、散血消腫的**，可用以孕婦生完孩子積血**及其醫(yī)治癤子、**。
祛毒消腫：蔬菜中常含的植物**，可以提升酶的產(chǎn)生，對進每個人身體的**物有吸咐抵觸**，故有**作用。除此之外，還具備推動血液循環(huán)系統(tǒng)、、**菜還能提高肝臟的身體排毒體制，對皮膚
瘡癤。**有醫(yī)治**。
寬腸潤腸：蔬菜中帶有很多的綠色植物**纖維素，能推動腸道蠕動，提升排泄物的容積，減少排泄物在腸管滯留的時間，進而醫(yī)治多種多樣**，防止腸胃腫瘤。主冶游風**，手腳癤子，**，習慣性**，老人鈣的缺失等癥狀。
養(yǎng)生美容：蔬菜中帶有的維他命C、胡羅卜素是身體粘膜及上皮細胞組織保持生長發(fā)育的關鍵營養(yǎng)元素，常吃具備美容護膚**。蔬菜所含鈣在綠葉蔬菜中為*大，一個成人一天吃500克蔬菜，其所含鈣量、鐵、維生素D和C就可以考慮生理需要。此外蔬菜還有利于提高機體抵抗能力。
蜜作用：蔬菜蜜具備清熱**潤肺、左室血管、行血破氣，消腫消結、和血補身作用。常見于膽肝系統(tǒng)變病病人及脾胃虛寒及其療瘡熱癤病人。
這兒說到的油麥菜實際上也是能夠替代一般的蔬菜的，這一點是沒有一切問題的。由上邊詳細介紹，我們不會太難發(fā)覺，實際上青菜瘦肉粥的作法是非常簡單的，和一般的稻米粥的做法對比，也不會繁雜許多。并且此外，我們還知道青菜瘦肉粥作用，主要表現(xiàn)為：軟化血管、祛毒、潤腸、美容護膚這些。