檽米餅的做法有很多，我們能夠配搭不一樣的食物作出不一樣口味的糯米餅，普遍的作法便是南瓜糯米餅，土豆糯米餅及其藍(lán)莓干糯米餅，下面我們實際看一下多種多樣檽米餅的做法。
白芝麻南瓜糯米餅
原材料
冬瓜100克，蒸熟的，粘米粉150克，蜜紅豆少量，白芝麻少量
作法
1.冬瓜煮熟后秤重100克
2.隨后倒進(jìn)粘米粉，先倒120克(假如水分太多再倒剩下的粉)
3.一直和到結(jié)團(tuán)才行(這兒的冬瓜用的是剛蒸好的有溫度，揉面也會較為粘，假如你用冷的冬瓜，要用小量面糊用燒開再搓成大面糊)
4.隨后分為10份
5.取一個小面糊從正中間按成小盤子狀
6.包入蜜紅豆(蜜紅豆自身就較為甜了，因此面糊中無需放糖，假如你沒裹皮，依據(jù)每個人口感在面糊中決策是否加些白砂糖)
7.包裹后收邊
8.翻面后按扁
9.隨后正反兩面都沾上白芝麻
10.鍋中放少量油，將芝麻餅放進(jìn)，漸漸地用火煎。留意鍋內(nèi)*少的是剛放進(jìn)的，時間長了，會慢慢長大，才會使餅的內(nèi)部都是爛熟，因此一定要文火慢烙，別著急
南瓜糯米餅
原材料
冬瓜一整只，白砂糖，粘米粉
作法
1.將冬瓜削皮去籽再切一小塊，立即放到蒸蒸屜上，上鍋煮熟.大約需要20分鐘，用筷子扎一扎，很軟了就可以了.
2.把煮熟的冬瓜放到大器皿中，添加白砂糖，用炒勺碾成糊狀.這個時候試著糖度，要比平時口味略微甜一些，由于也要添加粘米粉.
3.往南瓜泥里加粘米粉，一直加到能夠揉生成面糊一樣的水平.盡管冬瓜里沒有加一切液體的東西，可是，很令人驚訝地，能夠消化吸收非常多的粘米粉.
4.隨后，把冬瓜面糊分為小劑子，搓圓了后擠扁，鍋中一點點素油，低火雙面煎透就可以了.
莧菜糯米餅
原材料
糯米面，莧菜，生雞蛋
作法
1一小把莧菜，剁碎，放鹽拌一下，
2糯米面加一個雞蛋，用溫開水合好，取一部分，用熱水燙一下，再和到面里。醒20分鐘。
3面好啦，揪好多個小劑子，按成餅，把莧菜抹在上面。
4炒菜鍋加點油剛開始煎餅果子
5熟透就可以
以上便是有關(guān)糯米餅的做法大全的詳解，一般的糯米餅太過度簡單，并且味兒不足豐富多彩，外型不足鮮麗，僅有配搭了其他食物做出去的糯米餅才算是美味可口保健養(yǎng)生的糯米餅，上文詳細(xì)介紹了幾類檽米餅的做法，各位看后自身能夠在家里自做糯米餅。