燒蕓豆需要的食物是豆角再加生豬肉，燒蕓豆這家常小菜作法簡易，成本費(fèi)都不高，歸屬于經(jīng)濟(jì)實用的菜，燒蕓豆卻擁有非常好的健康養(yǎng)生實際效果，常吃燒蕓豆能夠頭發(fā)護(hù)理和美容護(hù)膚，可以推動皮膚的基礎(chǔ)代謝而且能減輕慢性**，可以提升身體的免疫能力。
原材料：豆角、生豬肉
調(diào)料：蔥、姜、蒜
調(diào)味品：麻椒、八角茴香、生抽醬油、醬油、糖、五香粉、油、味精
作法：
1、將豆角擇凈、清洗，生豬肉切成片
2、鍋中給油，在油沒有熱是放進(jìn)少量白肉，用文火漸漸地把白肉中的油榨出去，另外里邊放麻椒、八角茴香炸成香氣，放進(jìn)豬瘦肉或是五花肉炒至掉色和基本上早已吸干油的白肉一起撈起來。
3、在油中添加糖少量，糖色，當(dāng)色調(diào)泛紅時放進(jìn)蔥、姜、蒜，爆鍋出香氣，隨后把豆角,撈起來的肉和麻椒、八角茴香一起倒進(jìn)鍋中，加適當(dāng)生抽醬油(以便調(diào)料)、醬油(以便著色)炒啊炒，直到豆角掉色放鹽、五香粉，添湯。
4、湯要不久未過豆角就行，大火燒開，文火燉，由于豆角不太熟吃完會中毒了，因此一定要多燉一會，直到湯快完了，大火收汁加蒜碎翻勻，讓料汁裹滿豆角就可以起鍋擺盤。
重要：
1、要想色調(diào)漂亮，糖色是不可或缺的，自然還可以用老借調(diào)色，可是我還是感覺用糖弄出的味兒更強(qiáng)。
2、要想豆角進(jìn)味，務(wù)必把湯基本上收***要想是存著一火鍋鍋底如何可能每根豆角都包囊著料汁呢。
3、也有便是*終加的哪個蒜碎，他的調(diào)料作用是非常好的。
上文我們詳細(xì)介紹了什么叫豆角，我們能夠選用豆角做為食物來作出多種多樣人間美味，比如燒蕓豆便是期中一種，燒蕓豆盡管作法簡易，可是燒蕓豆有非常好的健康養(yǎng)生作用和**，常吃燒蕓豆能夠具有增強(qiáng)***和抗病性工作能力，推動基礎(chǔ)代謝等**。