雞蛋炒魚籽早已是一種很時興并且是味兒非常好的食材了，大家都應(yīng)當(dāng)去掌握一些它的作法，非常是生雞蛋和魚籽的營養(yǎng)使用價值全是很高的，帶有高品質(zhì)的蛋白，尤其是魚籽是很合適小孩吃的。
原材料
魚籽200克、生雞蛋一個、小蔥50克、青紅小米椒50克
作法
1、魚籽清洗，小蔥、小米辣清洗后，各自切圓圈，生雞蛋打撒預(yù)留;
2、起油鍋，炒很棒蔥和小米辣;
3、倒進(jìn)魚籽，烹入少量米酒，快速煸炒
4、炒散后，添加雞蛋液，再次炒成雞蛋液凝結(jié);
5、放鹽、味精調(diào)料。
6、配中空粗糧窩頭，或煎餅果子、豆油皮一起上菜!(包食或卷食)
營養(yǎng)分析
1人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損害有修補**;
2.含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對****系統(tǒng)和人體生長發(fā)育有益，能益腦益智類，改進(jìn)記憶能力，并推動肝臟再造;
3.生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養(yǎng)元素，能夠溶解和空氣氧化人體內(nèi)的**物，具備****。
4.魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，在其中有很多的蛋白、鈣、磷、鐵、維他命和維生素b2，也頗具***，是人類人的大腦和**的優(yōu)良補充劑、滋生劑
5.魚籽中帶有的豐富多彩的蛋白和鈣、磷、鐵等礦物，及其很多的腦磷脂一類營養(yǎng)成分。這種營養(yǎng)元素對身體，尤其是對少年兒童發(fā)肓極其重要，也是我們平時飲食中較為非常容易欠缺的。
魚籽確實是很有營養(yǎng)成分的，我們在平常何不多吃一些魚籽，非常是有小孩的家中，更要常常吃一些魚籽了，它可以非常好的協(xié)助青少年發(fā)育，它帶有的一些營養(yǎng)成分全是我們在平常的飲食搭配中不能夠補充到的，因而大伙兒多了解一下雞蛋炒魚籽吧。