原材料：生雞蛋調(diào)味品：純蜂蜜
作法：1.鍋中放進涼水大火燒開；
2.準備好生雞蛋，在鍋邊沿磕一下；
3.火災(zāi)改中文火；
4.磕碎的生雞蛋放進鍋中，中文火煮到雞蛋清皮膚變白；
5.用鐵鏟輕輕地掏底輕輕地挪動一下生雞蛋，避免糊底；
6.蓋上蓋子，低火煮2分鐘上下就可以了，假如討厭糖心蛋，那能夠再增加三分鐘；
7.在碗里放進溫開水，添加一勺純蜂蜜；
8.煮好的生雞蛋放進碗里就可以吃完。
竅門：
1.水需先燒開，打進生雞蛋的情況下一定要改文火，不然水滾上來非常容易把蛋白質(zhì)沖開，雞蛋黃打破；
2.直到蛋白質(zhì)變?nèi)榘咨训包S包住后，假如你的大鍋并不是不沾鍋，一定要還記得用鐵鏟掏底緩緩的挪動一下生雞蛋,可是提前挪動生雞蛋會弄散了；
3.生雞蛋成型后，也就是蛋白質(zhì)包起來了雞蛋黃，這時候你能把低火轉(zhuǎn)火災(zāi)煮也沒有關(guān)系，自然你也能夠再次低火，假如你喜愛糖心雞蛋，那麼煮三分鐘就差不多了，假如喜愛全熟的，那么就四五分鐘吧；
4.以便身心健康，大伙兒假如用白砂糖或是老紅糖能夠把雞蛋煮好再在鍋中加糖煮會，由于一開始就一起煮會使糖和雞蛋蛋白質(zhì)中的碳水化合物產(chǎn)生葡萄糖基磷酸氫鈣的結(jié)合物，會不消化，但因為我并不是教條主義的，一定要如何，可是假如我們不改變口感，僅僅改變一下方式那何樂不為呢。
5.放純蜂蜜得話，以便保留純蜂蜜的營養(yǎng)成分，建議大伙兒還是用溫開水，不然純蜂蜜就變?yōu)?a href="http://magicnucleu.com/chanpin/baishatang/" target="_blank">白砂糖，營養(yǎng)成分受到非常大影響了。
以上便是有關(guān)對糖水雞蛋作法的詳解了，來到這兒網(wǎng)編有原因堅信大伙兒針對紅豆糖水雞蛋的做法都是有了一個全新升級的掌握和了解了吧，另外網(wǎng)編也堅信大家都早已擁有一種想親身做飯親手做一道色香味俱全并且營養(yǎng)成分豐富多彩的糖水雞蛋來跟親人共享、那麼就請大伙兒趕緊依照以上的流程做吧，為親人作出一道填滿濃濃的情意的糖水雞蛋吧。