茄子炒肉末要怎么做呢
發(fā)布時間：2024-07-23 10:39:17
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主要材料:餃子餡適當(dāng)、四季豆適當(dāng)
調(diào)味品:食用鹽適當(dāng)、味精適當(dāng)、蒜適當(dāng)、米酒適當(dāng)、生抽醬油適當(dāng)、郫縣豆瓣醬適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)、大蔥適當(dāng)、食用油適當(dāng)
茄子炒肉末的做法
1餃子餡用米酒腌漬十分鐘
2四季豆清洗，切長條形;小香蔥切割成蔥段，蒜頭切割成蒜粒
3炒菜鍋內(nèi)拂去水份，棲于火上，切完的四季豆放進(jìn)，用文火，漸漸地煸炒，烤干在其中的水份，四季豆越來越軟焉后盛出
4鍋內(nèi)倒小量食用油，以能潤鍋就可以，下腌好的餃子餡，文火煸炒散掉，放郫縣豆瓣醬和蒜粒一起煸炒出香氣
5下炒過的四季豆，與餃子餡一起再度煸炒，調(diào)生抽醬油和米酒，仍用文火煸炒五分鐘，調(diào)白砂糖和味精后撒上蔥段，炒勻就可以出鍋
看過上邊所詳細(xì)介紹的茄子炒肉末的做法，及其所需要的一些調(diào)味品以后，那麼假如你對這道食材較為鐘愛得話，都能夠親自動手去進(jìn)行，并且這樣子制做出去的食材，自然會更為的健康營養(yǎng),因此在日常生活之中，較為關(guān)鍵的還是要肯去學(xué)習(xí)和掌握。
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