冰泉豆腐花（好吃的豆腐花應該怎么做）
發(fā)布時間：2021-07-09 16:40:48
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冰泉豆腐花的做法：
制做原材料：水豆腐、大龍蝦、咸菜末、香萊、白芝麻、碎花生、朝天椒、紅花、蒜泥、黑木耳、餃子餡
作法：
1、咸菜切末，蒜頭，蔥，姜切末預留。平菇泡好后也切末預留，大龍蝦削皮去腸線，切末預留，將餃子餡和大龍蝦用米酒抓了，放進少量的鹽。腌漬10分鐘。
2、倒上小量的食用油，放進腌好的肉沫蝦末爆鍋，先后放進姜蒜，生抽，米酒，少量的糖，倒進切完的咸菜末和平菇末，咸菜自身是咸的，無需加鹽了，爆鍋至熟。*終起鍋情況下放進蒜頭末，擺盤。
3、洗鍋后倒進水，坐熱后，放紅花末和黑木耳末，煮開后放進水豆腐，放生抽色調，放水豆腐的情況下一定要用湯勺，低火5分鐘上下水豆腐熟透，可以用水淀粉勾芡。
4、裝在碗里后放油辣子、香萊、芝麻花生碎。
根據(jù)詳細介紹，堅信大伙兒對冰泉豆腐花的作法早已擁有詳細的掌握，盡管冰泉豆腐花帶有很多的鈣和蛋白，可是針對嬰幼兒年少年兒童而言，不可以長期性吃，由于冰泉豆腐花歸屬于一種寒性食物，常吃會使嬰幼兒年少年兒童的人體變成體質虛寒，影響身心健康。
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