馬鮫魚*好吃的做法：
香煎馬鮫魚
原材料
1.馬鮫魚塊;(我還在market里購(gòu)到事前早已切完的厚塊)
2.生姜片;
3.蔥段;
4.鹽;
5.其他調(diào)味品：香油、生抽醬油、糖。(這種調(diào)味品還要可不必，并且放得話，都要是一點(diǎn)點(diǎn)就可以了)
作法
1.油炸小魚清洗控干，用鹽搽勻雙面，腌三十分鐘上下;(我都搽了一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉)
2.熱鍋中，放蔥姜，進(jìn)行爆香后放進(jìn)油炸小魚，轉(zhuǎn)中小型蠟燭油炸小魚煎至雙面金**，蔥姜這時(shí)能夠棄之想要了;
3.(以便使魚煎出去看起來(lái)不容易太干燥，色調(diào)盈潤(rùn)些，我加了這*后一步)小盤子里倒進(jìn)一點(diǎn)香油、生抽醬油和白砂糖，攪拌，淋在油炸小魚上，一分鐘后歇火，就可以上碟。
香辣馬鮫魚
原材料
馬鮫魚，麻椒，蔥姜，尖椒，小蔥
作法
1.馬鮫魚切成片清洗控干水分，炒菜鍋雙面煎香
2.提前準(zhǔn)備調(diào)料，油爆麻椒，蔥姜，下尖椒，小蔥
3.下郫縣豆瓣醬炒成辣椒油
4.放進(jìn)煎好的馬鮫魚
5.下生抽醬油，鹽，干貝素，少量水，文火燜10分鐘，再大火收汁
馬鮫魚幽庵燒
原材料：馬鮫魚肉400克是，蕪菁1個(gè)，青檸檬圓片1片，檸檬皮80cc，酒60cc，生抽80cc，柳丁1個(gè)
作法
1.將幽庵料汁原材料中的柳丁切割成圓塊狀，并留有一片預(yù)留。將幽庵汁的原材料一起混和勻稱預(yù)留。
2.馬鮫魚清洗后，控干水分，放進(jìn)做法1的幽庵料汁中侵泡1鐘頭預(yù)留。
3.將馬鮫魚放到烤網(wǎng)里，放進(jìn)電烤箱中烤制，至七分熟時(shí)，用軟毛刷刷上幽庵料汁，再進(jìn)電烤箱烤制，直至烘干后，取下再刷上幽庵料汁，反復(fù)刷烤的姿勢(shì)至馬鮫魚爛熟就可以。
4.將蕪菁切割成一段圓柱，上邊切出來(lái)方格刀紋，就可以展現(xiàn)出菊花的樣子，排盤時(shí)，先將馬鮫魚排進(jìn)，周圍放上青檸檬圓片、柳丁圓片，上邊再擺入**花蕪菁，上邊用一小圈朝天椒裝飾設(shè)計(jì)裝點(diǎn)就可以。
在對(duì)馬鮫魚*好吃的做法了解后，在家里制做馬鮫魚的情況下，全是能夠挑選以上制做方法，這種做法全是非常簡(jiǎn)單，并且流程也不是許多，在家里制做馬鮫魚的情況下，對(duì)馬鮫魚解決也是要全方位開展，促使制做出去的魚會(huì)更為美味。