豌豆的做法全集生活中：
松子扁豆
原材料
主要材料：扁豆300克，榛子仁100克，苞米(白，干)100克，
調(diào)味品：鹽2克，雞精1克，食用油40克
作法
1.將鮮扁豆、玉米各自放進(jìn)開水中煮三五分鐘，太涼，撈起來(lái)控干水份;
2.炒菜鍋倒進(jìn)食用油燒開，放進(jìn)扁豆粒、玉米快速煸炒;
3.放鹽、雞精調(diào)均勻;
4.起鍋前撒上炒過(guò)的榛子仁就可以。
扁豆?fàn)Z豆腐
原材料
扁豆150克，香腸50克，水豆腐200克，豬板油50克，骨頭湯、食鹽、雞精、木薯淀粉、香油各適當(dāng)。
作法
1、扁豆清洗控干，香腸滾刀塊。
2、水豆腐切方丁，放開水鍋中焯透，撈起來(lái)瀝水。
3、炒菜鍋置火上，添加豬板油燒開，下扁豆、水豆腐丁及香腸丁，放鹽、雞精炒勻，倒進(jìn)骨頭湯，用淀粉勾芡，淋入香油，出鍋擺盤即成。
拌生雞蛋扁豆
原材料
主要材料：生雞蛋150克，扁豆200克，
輔材：馬鈴薯(黃皮膚)100克，
調(diào)味品：鹽3克，雞精1克，食用油30克
作法
1.將生雞蛋打在碗里，加食鹽打撒，放鍋中內(nèi)炒過(guò)起鍋，剁碎，放盤里;
2.將青豌豆放熱反應(yīng)鍋中中炒至斷生即起鍋，放進(jìn)生雞蛋盤里;
3.將馬鈴薯煮開，削皮，切小傅，放到生雞蛋扁豆盤里，添加食鹽、雞精，翻拌就可以。
在對(duì)豌豆的做法全集生活中中，對(duì)豌豆的做法了解后，在家里制做扁豆的情況下，徹底能夠挑選一些幾類做法，可是對(duì)扁豆制做，每一次全是要適當(dāng)開展，制做過(guò)多得話，吃剩扁豆也是非常容易損壞，尤其是夏天的情況下，也是要留意這一點(diǎn)。