冰粉籽怎么做冰粉（冰粉籽的做法是什么）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-09 09:46:16
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冰粉籽的作法是啥?
冰粉的原材料及調(diào)味品：冰粉籽、石灰粉、白砂糖、花生仁、紅綠絲、橘子糖、雜錦果干、白芝麻、食用冰塊、老紅糖、大櫻桃適當(dāng)。
做法：冰粉籽清洗，放進(jìn)細(xì)布中包裹扎牢口，用兩手在涼開(kāi)水中揉搓，揉搓出滑潤(rùn)的液體使之徹底溶到?jīng)鲩_(kāi)水中，揉搓至已不出滑潤(rùn)的液體才行，石灰粉化為水點(diǎn)入冰粉水溶液中邊點(diǎn)邊攪，攪拌了制冷儲(chǔ)備用。
老紅糖化為紅糖姜水，白砂糖化為白糖水，白芝麻炒過(guò)，花生仁干炒過(guò)用搟面仗搟碎，紅綠絲、橘子糖、雜錦果干剁碎。
服用時(shí)要湯勺搞出裝在碗里，放上碎花生仁、紅綠絲、橘子糖、雜錦果干，添加一小塊的冰塊兒，澆上紅糖姜水、白糖水灑上白芝麻在放入幾個(gè)紅櫻桃就可以。
制做關(guān)鍵點(diǎn)：石灰漿需放適當(dāng)，多了成水豆腐狀，少了打大便不成型。假如冰粉變?yōu)榈?*了，那表明石灰漿放多了。100克冰粉子能夠制做5斤冰粉。
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