?作法:
?1.?生日蛋糕橫著從正中間切割成兩塊。
?2.?將一片生日蛋糕放到蛋糕底托上,擦抹一層薄薄鮮奶油,再放進(jìn)新鮮水果,用此外一片生日蛋糕蓋在上面,壓樸實。
?3.?提早設(shè)計方案好款式,依據(jù)要圖案設(shè)計要求,對鮮奶油開展色調(diào),每個色調(diào)按需要的是多少,將一部分鮮奶油盛到小盤子中,添加食品色素,攪拌均勻。本生日蛋糕需要的色調(diào)為淺粉色、暗紅色、象翠綠色。
?4.?將絕大多數(shù)鮮奶油調(diào)為淡淡粉色,抹平全部生日蛋糕。
?5.?在全部生日蛋糕的頂端放滿淡淡粉色的鮮奶油,一定要盡可能多,隨后一邊旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)工作臺,一邊用面包刀從正中間剛開始,上下方位往返把鮮奶油推平,布滿全部生日蛋糕的墻頂。
?6.?推平上邊的情況下有一部分鮮奶油掛上去了側(cè)邊,就運用掛上去側(cè)邊的鮮奶油來遮蓋側(cè)邊的黃油曲奇。面包刀堅起,前后左右往返促進(jìn),一面旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)工作臺。刀的一側(cè)是貼緊生日蛋糕體的,那樣旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)工作臺時才可以確保掠過面包刀邊沿的地區(qū)是齊整的。它是一輪,不規(guī)定很齊,基本表層和側(cè)邊都遮蓋勻稱的鮮奶油就可以。
?7.?隨后剛開始整修二輪的側(cè)邊。刀垂直平分生日蛋糕,豎著拿,刀片基本上是頂在轉(zhuǎn)臺子上,但僅僅靠著并沒有用力頂,假如非常用力頂旋轉(zhuǎn)工作臺,就轉(zhuǎn)沒動了。刀的一個邊輕輕地的靠著生日蛋糕側(cè)邊的鮮奶油,此外一個邊房屋朝向我方向,呈30度上下的交角,一手旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)工作臺,另一手拿刀密不可分的貼在蛋糕奶油的側(cè)邊,如果不整平的地區(qū)要略微用勁些貼,靠刀與鮮奶油觸碰的總面積使掉轉(zhuǎn)的地區(qū)整平。
?8.?接下去是二輪的頂端,刀打橫拿,刀的一個邊是貼緊生日蛋糕面的,另一個邊朝自身的方位翹起來,基本是個30度上下的交角,從外到里,全部掠過生日蛋糕表層,刮平的頂端。假如還不滿意再次三輪、第四輪的刮平,一般四次之內(nèi)就可以將全部生日蛋糕抹平。
?9.?將玫瑰嘴裝進(jìn)裱花嘴,將剩下的淺粉色鮮奶油裝進(jìn)裱花嘴,先擠四朵淡粉色玫瑰花,如果有玫瑰針*好是,沒有得話就用筷子頭還可以
?10.?玫瑰嘴的頭是一頭長一頭短的斜平面圖,擠制時短的那一頭朝上,先緊緊圍繞木筷頭擠壓包圍著全部木筷的花蕾,然后緊緊圍繞著花蕾,擠一片一片的花朵,每一瓣花朵的起始點都會上一瓣的正中間,終點站必須超出上一瓣終點站的一半,大概擠8、9瓣花朵就可以。
?11.?擠好的玫瑰用剪刀尖部取出,放進(jìn)需放的部位,一定要貼緊鮮奶油面,不然粘不了,隨后將剪刀向下輕輕地壓著抽出來。
?12.?在淡粉色的基本上漲暗紅色,深紅色、粉色和乳白色各做四朵玫瑰,留意要均值每朵康乃馨中間的間距,對于尺寸可以不徹底一樣,那樣更真正當(dāng)然。
?13.?花瓣搞好后,調(diào)一個葉片翠綠色鮮奶油,把葉子花嘴裝進(jìn)裱花嘴,裝進(jìn)鮮奶油,在花瓣的根處,斜著擠些葉片裝飾設(shè)計,另外葉片也可也擋住用剪子放花瓣抽出來后的壓印。
?14.?生日蛋糕的側(cè)邊用木簽勻稱的劃些枝杈,用暗紅色圓形嘴擠痘痘裝飾設(shè)計。底端花邊圖用5齒花嘴擠星辰裝飾設(shè)計就可以。
?我是依照上邊的方式來給孩子做的生日蛋糕,盡管一次做樣子并不是非常好,可是味兒挺不錯的,獲得了家人的一致五星好評了,期待我上邊的鮮奶油玫瑰的作法能夠協(xié)助與我一樣想自身做奶油蛋糕的小伙伴們。