包包菜的做法（包包菜的多種做法）
發(fā)布時間：2021-07-08 15:42:05
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手撕包菜如何搞好
1、油麥菜一片片清理干凈，瀝水，用力撕破，蒜、小蔥剁碎，干紅辣椒用剪子裁開。
2、炒菜鍋熱鍋涼油，放入干尖椒爆鍋，隨后放進(jìn)蒜頭爆鍋出香氣。
3、放進(jìn)小蔥再次爆鍋出香氣，放進(jìn)油麥菜，火災(zāi)煸炒勻稱，隨后加入一勺生抽醬油，迅速煸炒，至斷生就可以出鍋。
小貼士
油麥菜需要控干水份，火災(zāi)迅速煸炒，斷生就可以，不能炒過，炒已過也不脆了
臘豆腐干鍋手撕包菜的作法
1、卷心菜清洗用力掰成一小塊預(yù)留，熱鍋加點(diǎn)油
2、放入臘肉炒冒油份
3、下花椒粒炸香
4、添加蔥姜末炒香
5、添加辣椒干和蔥根
6、添加鹽
7、添加卷心菜
8、等白菜炒軟后添加生抽醬油
9、煸炒勻稱就可以起鍋
特色美食小貼士
1、由于寶寶要吃因此朝天椒沒放是多少，本人感覺這家常小菜越辣越有異味
2、咸肉自身的香氣挺濃的，因此無需放過多的調(diào)味料
在上面的文章內(nèi)容里邊我們詳細(xì)介紹了一種常見的蔬菜，那便是油麥菜了。我們了解油麥菜不僅美味并且還帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分，常吃油麥菜有益于我們的身心健康，前文為我們詳解了包包菜的多種多樣作法。
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