?小米蝦滑粥?
?1、小米蝦滑粥的做法將蝦除掉首尾殼也有蝦線，隨后剁碎泥放進海碗中，無需太細致，帶點細細顆粒物口味更強?
?2、將姜片2片切成末用沙布擠壓生姜水到蝦泥中?
?3、再放進少量米酒和雞蛋清沿著一個方位攪拌勻稱?
?4、再放進少量鹽和干淀粉還是沿著原先的方位攪拌勻稱??
?5、將拌和好的蝦泥放進薄膜袋中，將薄膜袋的一個角剪一個張口（口的尺寸依據(jù)你需要的魚滑的尺寸決策）?
?6、鍋中放進冷水和蔥段生姜片，再放一勺米酒煮沸，但不可以燒開，改文火，用力隔著薄膜袋擠蝦泥，隨后將剪子的頭部在鍋中的水里沾一下（能夠時常地將剪子在鍋中沾一下水，那樣一點都不容易沾，并且魚滑更光潔），隨后將擠出的蝦泥依照需要的長短剪斷，立即掉入鍋中便是一個魚滑，當全部的魚滑都做了后，開低火，鍋在這里燒開就可以熄火?
?7、將鍋中的魚滑所有撈起來，這時候的魚滑能夠用于熬粥燒菜這些；能夠一次多做一些放進密封罐冷藏，能夠用于熬粥、燒菜、熬湯、做羹這些，非常合適工作中忙家中又有小朋友的母親；假如時間并不是很急匆匆，能夠在粥快煮好的情況下將魚滑立即從袋里剪子粥鍋中，那樣粥的味兒更美味?
?8、將小米清洗干凈放進鍋中，再添加10倍的水，大火燒開，放進蔥段和2片姜片，文火煮到米盛開（如果是早上時間較短，能夠睡前將小米洗干凈用小水泡上，昨晨起來立即煮，10分鐘上下就好了）??
?9、將切割成小碎丁的紅蘿卜和萵筍丁放進小米湯中攪拌,放進魚滑，隨后放進鹽和少量白胡椒粉調(diào)好味，煮沸騰，隨后放少量芝麻油攪拌就可以熄火??
?小米蝦荷包蛋
?1.新鮮的小米蝦清理干凈。
?2.放進鍋中中爆熟。
?3.倒進雞蛋液中，加蔥段，鹽攪拌均勻。
?4.熱鍋涼油，倒進鍋中煎煮。
?5.翻過去煎煮。打花刀擺盤。
?小米加較為合適，小朋友和老年人服用，因為它的口感較為口味淡，制成小米蝦滑州以后，不容易非常的油膩感，再再加1些生姜片，能夠合理的防止各種各樣病癥，常常吃小米蝦，還能夠避免衰退，推動小孩子腦部發(fā)育。