一、小米南瓜粥
原材料：冬瓜300克，小米50克，稻米100克，老冰糖幾顆。
作法：
1、把小米和稻米一起清洗，下鍋兌水多一些煮沸。
2、冬瓜去皮清洗切割成片狀，放入鍋中一起熬，把冬瓜熬爛。
3、冬瓜要熟的情況下放老冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把冬瓜拌和的看不見冬瓜片就可以。如果有打新鮮水果設(shè)備，就可以把冬瓜弄成糊倒進(jìn)小米湯里攪拌均勻熬料就可以。
二、猴頭菇雞湯
原材料：猴頭菇三顆，雞一整只，枸杞子，姜，鹽，米酒，香腸幾塊。
作法：
1、猴頭菇用溫小水泡六個鐘頭，用手抓一下，洗干凈。
2、雞放進(jìn)燒開的鍋中綽水，加兩塊姜，一些酒除腥，綽水結(jié)束撈出來清洗干凈。
3、雞切片，香腸切成片，把雞，香腸，猴頭菇和生姜片一起放入電燉紫砂鍋里，一次加滿涼水，燉四個鐘頭。*終也有半小時的情況下加枸杞子，喝前放鹽調(diào)料。
三、香菇雞湯
原材料：米酒1一茶匙，食鹽1小勺，雞精0.5小勺，土雞翅300克，平菇30克，大棗10克，姜片1一小塊。
作法：
1、土雞翅清洗剁一小塊，汆燙后撈起來；平菇泡軟、去蒂，大棗泡軟，姜片清洗拍松。
2、把全部原材料放進(jìn)石鍋，倒進(jìn)米酒，再加適當(dāng)冷水，煮沸后用文火燉1個鐘頭。
3、*終放食鹽、雞精調(diào)料，翻拌后就可以。
四、羅宋湯
原材料：牛腱250克，圓蔥一個半，馬鈴薯1個，包心菜一棵，西紅柿1個，番茄醬30克，小麥面粉少量。
作法：
1、牛羊肉切片，放進(jìn)鍋內(nèi)，加開水煮至牛羊肉軟嫩。
2、鍋內(nèi)放少量油，入圓蔥塊炒至變松，放進(jìn)西紅柿塊炒至出水量，添加土豆塊和包心菜爆鍋。
3、添加牛羊肉和羊肉湯，加番茄醬。
4、另起一鍋，放少量油，倒進(jìn)小麥面粉炒至小麥面粉淡黃，把炒好的油位倒進(jìn)湯中，攪拌。
5、中文火煮至馬鈴薯熟就可以。
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