一、山藥雞湯
原材料：淮山藥200克，雞1/3只，平菇200克，小棗1顆，姜2片，干桂圓5顆。
作法：
1、將雞切割成塊，鐵棍山藥切割成滾刀塊，準(zhǔn)備好生姜片。
2、鍋里放少量食用油，將黑椒雞塊和生姜片放進(jìn)。
3、翻炒雞塊，直到黑椒雞塊掉色，雞脯肉縮緊豬皮略微發(fā)黃。
4、將炒好的黑椒雞塊放進(jìn)慢燉鍋中，再添加適量的沸水。
5、放進(jìn)鐵棍山藥塊，蓋上，小火慢燉2個(gè)鐘頭。
6、再放進(jìn)雞肝、雞珍等鴨雜，蓋上后再次慢燉二十分鐘。
7、*終添加鹽、白胡椒粉等調(diào)料，放進(jìn)適當(dāng)?shù)?a href="http://www.magicnucleu.com/chanpin/gouqi/" target="_blank">枸杞。
二、小米南瓜粥
原材料：小米100g，冬瓜200g。
作法：
1、小米清洗干凈以后放入電飯煲。
2、冬瓜切割成小小塊，那樣能夠讓冬瓜看上去更強(qiáng)看，并且釋放出來(lái)冬瓜的清甜味。
3、大概40分鐘后把冬瓜丁放進(jìn)電飯煲，20分鐘后小米南瓜稀飯就制成了。喜愛(ài)甜的能夠添加白砂糖調(diào)料。
三、紫紅薯銀耳蓮子羹
原材料：紫紅薯，白木耳，老冰糖
作法：
1、將白木耳用冷水侵泡1鐘頭上下，至白木耳變松、徹底伸展起來(lái)。
2、紫紅薯削皮切小傅。
3、銀耳泡發(fā)好后，清洗掉塵土等小殘?jiān)?，再掰成小塊。尺寸實(shí)際上隨便。我習(xí)慣性把白木耳撕小塊一點(diǎn)，不但較為非常容易煮爛，喝起來(lái)也便捷。我一般是用于當(dāng)水喝的，因此撕得不大。
4、將白木耳放進(jìn)湯煲內(nèi)，放水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火燒煮1鐘頭。水能夠多天賦加點(diǎn)，且要一次加滿。一定是小火慢燉，才可以將膠原纖維煮出去。著急用火災(zāi)得話，水燉做了白木耳也不會(huì)爛的。
5、1小時(shí)后，白木耳早已煮得較為軟了，放入紫紅薯和老冰糖，再次煮45分鐘。至紫紅薯爛熟，料汁濃稠就可以。老冰糖的使用量依據(jù)本人口感調(diào)整，如果是夜里喝，就不必放過(guò)多。
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