烤海鮮的做法大全(烤海鮮的做法介紹)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-07 18:06:27
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制做烤海鮮的蘸汁:
原材料:小米椒300克湯生抽200克魚骨粉100克食鹽50克雞精50克白砂糖150克蒜茸50克芝麻油50克涼白開水少量
制作方法:
小米椒去蒂除籽后切割成碎粉,納盆,添加湯生抽、魚骨粉、食鹽、雞精、白砂糖、蒜茸和少量涼白開水?dāng)嚢杈鶆颍?終放進(jìn)芝麻油,即做成蘸汁。
制做鐵板魷魚:
原材料:鮮魷魚1000克姜茸50克蒜茸50克蔥茸80克魚骨粉50克白胡椒粉50克米酒100克腌汁200克蘸汁、食用油各適當(dāng)
制作方法:
1.鮮魷魚去除內(nèi)臟**,撕下外膜清洗,剞上十字花刀,切割成4公分長、2公分寬的條,納盆,用姜茸、蒜茸、蔥茸、米酒、魚骨粉和白胡椒粉腌制15分鐘,*終放進(jìn)腌汁翻拌。
2.炒菜鍋置燒烤箱上,將腌好的大魷魚涂抹均勻食用油,再鋪平于底鍋,用低火燒熟(半途翻過來),就可以隨蘸汁一起上菜。
以上內(nèi)容詳盡的為我們?cè)敿?xì)介紹了烤海鮮的做法,假如我們?cè)诩依锞蒲缗笥?,一定要認(rèn)真閱讀一下烤海鮮的做法,更強(qiáng)的將這道美味可口的菜式做給我們朋友們吃,會(huì)大大增加自身在小伙伴們心里的形象哦!
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