假如我們會(huì)親自動(dòng)手制作蛋糕，不但能夠鍛練我們的做飯工作能力，并且針對(duì)我們在日常生活中要想賣生日蛋糕也是有協(xié)助的，因此我們應(yīng)當(dāng)學(xué)好自己做蛋糕來提升我們的自學(xué)能力。
方式/流程
分離出來雞蛋黃和雞蛋清，將其各自放進(jìn)干凈無油漬沒有水的海碗中
將5到8湯勺的白砂糖加到雞蛋黃中(似乎自身的口感，喜愛甜的就放多一些)，用湯勺攪拌;隨后再加半盒牛乳，再攪拌;再添加小麥面粉(有骰子篩粉更強(qiáng))，一邊加一邊左右翻翻拌(切忌畫圈)，直至拌成略稠的蛋黃液(感覺過稠就加牛乳，感覺過稀就加小麥面粉)
沒有篩粉的小麥面粉到蛋糊里會(huì)起粗粒，因此拌的情況下要隨手用湯勺把小麥面粉粗粒擠扁并使之化掉。自然湯勺不可能把它壓得很細(xì)致的，請(qǐng)讓我們允許一點(diǎn)點(diǎn)缺點(diǎn)存有吧。
拌好的蛋黃液放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯勺的白砂糖加到雞蛋清里，再添加一點(diǎn)鹽(或是少量醋或是少量檸檬水，隨意選一樣)，朝一個(gè)方位畫圈打(千萬別換方位啊!)，直至消磨成強(qiáng)制泡沫塑料，也就是面盆脫模蛋白質(zhì)都不容易往下掉的情況。這一步十分重要，生日蛋糕能否發(fā)起來全看它了!!!打蛋器自然*省勁，要是沒有就用打蛋器(螺旋形*好是)，假如也沒有就用三根木筷打
將消磨的蛋白質(zhì)分二次加到剛剛的雞蛋黃糊里，左右攪拌，切忌畫圈，翻拌再加二次，直至所有翻拌才行;(注意了，我這里少了一幅拌好后的圖)以后用湯勺在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手另外旋轉(zhuǎn)海碗，那樣能夠給生日蛋糕液破乳;假如你夠細(xì)心，還可以用木簽一個(gè)一個(gè)地把泡沫戳破
電飯煲內(nèi)腔抹上薄薄一層食用油，蓋蓋子按做飯電源開關(guān)，當(dāng)開關(guān)跳閘的情況下，將生日蛋糕糊慢慢倒進(jìn)鍋中，用湯勺抹平，還可以捏緊鍋膽搖晃兩下令其其整平(很燙，要拿布隔著捏哦);隨后再蓋上蓋子，再一次按做飯電源開關(guān)
做飯電源開關(guān)再跳的情況下，不必理它，等15~20分鐘上下，再按一次;三次跳電后，還是要沒理它;約20分鐘后開啟蓋子，往生日蛋糕中插一根木簽檢驗(yàn)一下，假如木簽?zāi)軌蚝苁嫠匕蜗聛?，表明生日蛋糕OK了，能夠起鍋了;(假如木簽較為濕而且?guī)С隽它c(diǎn)生日蛋糕沫，又或是你覺得生日蛋糕外皮不足舒爽，那么就再按一次做飯電源開關(guān)，十分鐘后起鍋。
從文章內(nèi)容的詳解中，我們能夠掌握到怎樣在家做蛋糕，這也是我們改變自身自學(xué)能力的剛開始。針對(duì)這些勤儉持家的大家，我們建議大伙兒可以在平常試著一下文章內(nèi)容詳細(xì)介紹的文章內(nèi)容，那樣還可以看一下大家制做出去的生日蛋糕是不是考慮大家的需要。愿大家的制作蛋糕工作能力有一定的提高。