煙熏臘肉怎么炒好吃
發(fā)布時(shí)間:2021-06-25 10:04:06
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食物菜譜發(fā)熱量:163(卡路里)
主要材料煙熏肉200克折耳根/魚腥**50克
方式/流程
*先先把煙熏肉洗干凈煮一下,由于一般煙熏肉都較為咸,煮一下能夠除去不必要的鹽份,大約煮5分鐘就行,煮好以后撈出控干
隨后把煙熏肉切成片,假如刀功好能夠切薄一點(diǎn)
把蒜黃、蒜也有姜片、辣椒干剁碎備
把折耳根/魚腥**切割成四厘米上下的段兒預(yù)留
在鍋中添加油,等油燒開以后倒進(jìn)煙熏肉略微炒一下,大概一分鐘上下?lián)瞥鲱A(yù)留
把煙熏肉撈出以后留有油,隨后把辣椒干也有姜片和蒜倒進(jìn)爆鍋,炒成香氣以后倒進(jìn)折耳根一起炒
*終添加蒜黃,倒進(jìn)炒好的煙熏肉一起炒,適當(dāng)加一點(diǎn)味精、雞精和鹽調(diào)料,留意!不必加過(guò)多鹽,*好是先嘗一嘗,由于煙熏肉自身有鹽,也有便是折耳根不必炒長(zhǎng)時(shí)間,炒一分鐘上下就可以了
*終,熄火,擺盤,就可以吃到美味的煙熏肉炒折耳根/魚腥**了
常見問(wèn)題
折耳根不必炒長(zhǎng)時(shí)間,炒長(zhǎng)時(shí)間折耳根也不脆了,味淡吃
先嘗一嘗在適當(dāng)放鹽,以防過(guò)咸。
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