一、燕窩怎么吃*好是
燕窩能夠和枸杞子，大棗，雞肉，番木瓜等一起燉。
1、干片調(diào)料燉燕窩
原材料：燕窩一盞約5克，老冰糖適當(dāng)。
添加干果如：龍眼干2-3顆、大棗2-3顆、枸杞適當(dāng)(每一次只需添加在其中單一調(diào)料)能夠添加花旗參補(bǔ)氣血。
制做燉法：將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩添加在其中一種干片調(diào)料，涼水隔水燉煮水沸騰記時(shí)20分鐘，添加老冰糖燉5分鐘就可以。
2、清燉
原材料：燕窩一盞約5克，老冰糖適當(dāng)。
燉法：將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩，涼水200c.c.燒煮水沸騰記時(shí)20分鐘，添加老冰糖燉5分鐘就可以。
3、燕窩煲雞湯
原材料：燕窩一盞約5克，雞翅一個(gè)、鹽適量。能夠添加調(diào)料如大棗2-3顆。
燉法：將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩，添加雞翅及調(diào)料，用300c.c涼水燒煮水沸騰記時(shí)30分鐘，添加適量鹽調(diào)料就可以。
4、燕窩燉木瓜
原材料：干燕窩5克，番木瓜一個(gè)，老冰糖適當(dāng)。
燉法：將聚氨酯發(fā)泡好的燕窩，用涼開水燒煮20分鐘，添加老冰糖。番木瓜割開去籽，將燉好的燕窩放置在其中。將番木瓜蓋好放到盤里防水防火在燉10分鐘就可以。
作用：**美膚，孕婦增加奶水。
注：番木瓜還可以滾刀塊或弄成水果汁后和燕窩一起隔水燉煮20分鐘后添加適量老冰糖燉5分鐘就可以。除開番木瓜，還可以依照每個(gè)人愛好添加其他水果切丁，如草莓苗、芒果、彌猴桃、梨子、蘋果等。
二、燕窩和什么不可以同吃
1、會(huì)毀壞燕窩營養(yǎng)的食材
含胰蛋白酶的食材，例如番木瓜，開始講過，在這里已不過多闡釋。
酸的食物：例如青檸檬、青梅、山楂果這些，酸的食物會(huì)影響身體對(duì)燕窩的消化吸收。
油膩感、辛辣食物的食材：有窩友喜愛用老母雞湯、大骨頭湯、鯽魚豆腐湯等來燉燕窩，*好是在燉前先把湯上的漂油撇干凈，《隨園食單》中以前說過那么一句話：“這物至清，不能油膩感雜之;這物至文，不能武物串之”鯽魚豆腐湯燉燕窩盡管催奶，可是謹(jǐn)記燒煮要“以柔配柔，以清配清”。
2、破肺氣虛的食材
荸薺，別稱馬蹄子，以前在強(qiáng)烈推薦給孩子吃的菜譜里有一款是馬蹄子燉燕窩，馬蹄子能夠清熱**生津止渴，對(duì)肺熱造成的咳嗽有非常好的減輕**，另外還能夠滋潤胃陰，可是馬蹄子消****破氣，不宜肺氣虛原本就不夠的人;