我國十大名茶中,安徽茶葉就占了三成,安徽省自古以來便是個(gè)出好茶葉茗茶的寶地。安徽坐落于我國中北部地域,多山坡地丘陵地形,是很多生產(chǎn)荼葉的省區(qū)之一。那麼安徽省*好的茶葉是啥?下列是華祥苑網(wǎng)編給你小結(jié)的安徽省十大好茶葉的匯總。
黃山毛峰,是我國十大名茶之一,屬綠茶葉,產(chǎn)于安徽黃山。黃山毛峰原材料選用“黃山市種”、“黃山市尖葉種”等良樹茶種的初出肥大嫩葉,歷經(jīng)手工制作炮制,產(chǎn)生外形微卷發(fā)似雀舌、芽頂峰芒、銀毫顯出、綠中發(fā)黃的伴隨金**魚肉的荼葉,每到清明節(jié)骨玉季節(jié),便是黃山毛峰炒茶好時(shí)候。黃山毛峰沖調(diào)后湯色清亮發(fā)黃,葉底細(xì)嫩,味道醇正香甜,香味如蘭草般清雅。
六安瓜片產(chǎn)于安徽六安大別山區(qū),是特殊綠茶葉。六安瓜片有悠久的歷史,文化底蘊(yùn)豐富,自古以來便是茗茶供品。唐朝時(shí)期被稱作“廬州六安茶”,來到明朝初期階段被譽(yù)為佳品、極飲茶,稱作“六安瓜片”,來到清代及其是官府專享貢茶。六安瓜片是全部荼葉中**無芽無梗的茶,全由片式生葉做成。六安瓜片與眾不同的炒茶方法鑄就了六安瓜片味濃而不苦,香而不苦的特性。
太平猴魁產(chǎn)自安徽省太平縣,外形二葉抱芽、平扁伸直,當(dāng)然左室,擁有“猴魁兩頭尖,經(jīng)久不散不翹不打卷”的盛名。沖調(diào)后的太平猴魁,芽葉進(jìn)行,飄浮飄揚(yáng),湯色翠綠,香味清新。
祁門紅茶通稱祁紅,有悠久的歷史,追朔至唐代陸羽的《茶經(jīng)》,是具有時(shí)代感的精典綠茶。祁紅選用一芽二、三葉的芽葉做為原材料,歷經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)醇的制做工藝流程,芽葉由綠轉(zhuǎn)為紅銅鮮紅色,后用慢火烤干。自此,還得歷經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、斷開、風(fēng)選機(jī)、揀剔、補(bǔ)火、輕風(fēng)、拼和、裝車等繁雜的細(xì)致加工工藝才算做成。祁門紅茶是綠茶中的絕品,信譽(yù)傳遍世界各國,稱得上群芳*”、“綠茶王后”。在2017年4月安徽省全世界強(qiáng)烈推薦大會上,外交部部長外交部部長在致詞中專業(yè)關(guān)注了安徽省祁門紅茶。
五、屯溪綠茶葉
屯溪綠茶葉通稱“屯綠”,別稱“眉茶”。集中化產(chǎn)自黃山下休寧、歙縣、寧國、績溪四縣,及其祁門里的東鄉(xiāng)縣等地,在我國絕品茗茶之一。
霍山黃芽是我國十大名茶之一,關(guān)鍵原產(chǎn)地是在安徽霍山*大化坪、佛子嶺水庫上下游、宋家河村等地?;羯近S芽條索直直的略微顯露,芽葉整齊成朵,略微打卷成雀舌,香味幽靜長久,回味無窮深厚香甜,茶湯顏色黃綠色光亮。
岳西翠蘭是生長發(fā)育在大別山區(qū)的高品質(zhì)云霧茶,出產(chǎn)地是陸羽《茶經(jīng)》中出產(chǎn)荼葉的壽州和舒州,此處氣侯溫暖潮濕,降水充沛,云霧繚繞彌漫著,白天黑夜溫度差大,遍布在海拔高度600-800米的大山深處大峽谷中,合適油茶樹的生長發(fā)育。岳西翠蘭是依據(jù)地區(qū)茗茶小蘭花的傳統(tǒng)式制做技術(shù)性基本上研制的。
八、涇縣特尖
涇縣特尖是獨(dú)有的安徽省烘青綠茶,擁有顏色翠綠、香高長久、濃厚濃香、味道醇爽、茶湯顏色蔥綠、清亮光亮、葉底品綠的出色質(zhì)量。
九、涌溪火青
涌溪火青始于明代,各代皆是官府貢茶。外形顆粒物緊結(jié)結(jié)實(shí),顏色脆綠盈潤,沖調(diào)后湯色杏黃光亮,香味如蘭草般清雅,是非常的我國名茶。
十、桐城小花
桐城小花是安徽桐城荼葉,在明清時(shí)期,伴隨著桐城文派的興起,也被列入供品特貢官府,桐城小花采制階段山頂?shù)奶m草也正好對外開放,故得此名。桐城小花香甜可口,品茗時(shí)宛如置身于夢幻仙境當(dāng)中。