藕粉沒沖好怎么補(bǔ)救
發(fā)布時(shí)間：2021-06-24 09:49:58
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沒泡發(fā)的蓮藕粉能夠立即喝的，蓮藕粉是沒有熟不太熟的，沒變?yōu)檎吵淼纳徟悍垡彩悄軌蚝鹊模徟悍弁鶗?huì)變成粘稠主要是靠里面的木薯淀粉成份受熱之后產(chǎn)生融化反映.變?yōu)橥该魃z狀物.而當(dāng)溫度沒做到融化反映所需要的溫度時(shí)，融化反映無法開展，就不容易變的濃稠，因此不良在沒泡發(fā)能不能吃這一說的。
蓮藕粉是一種江浙地區(qū)的漢人傳統(tǒng)美食，成份為紅蓮藕粉、純蓮藕粉、老冰糖蓮藕粉等。市面上售賣有成袋和紙盒裝，多見15-20g一一小包，淺色系粉狀，需250-300ml開水沖調(diào)后拌和成透明色狀服用有點(diǎn)連藕色調(diào)，通道香嫩。做為熱血傳奇健康養(yǎng)生食品，含有營養(yǎng)元素鐵Fe和維生素b212等**養(yǎng)血因素，主作用為**養(yǎng)血，尤宜女士服用。
沖調(diào)次序以下：
1、準(zhǔn)備好一個(gè)碗，一個(gè)湯勺，一包蓮藕粉(如果是散稱的，大約舀兩湯勺)
2、將蓮藕粉導(dǎo)進(jìn)碗中
3、添加小量涼白開水，攪拌均勻，將蓮藕粉顆粒物徹底溶化(純凈水、生活用水都能夠，要是并不是太燙，這步很重要，千萬不要立即用沸水沖，用沸水沖的不良影響便是產(chǎn)生顆粒蓮藕粉)
4、提前準(zhǔn)備沸水，*好用液化氣或是電熱水壺?zé)?，確保水可燒到100度
5、倒進(jìn)滾熱的沸水，邊倒邊勻稱拌和，直至蓮藕粉成形，不必倒過多沸水，一個(gè)碗的3分之2上下。一定要迅速拌和，一直拌和，直到蓮藕粉變?yōu)闇\褐色全透明的膠狀物
6、看蓮藕粉搞好了，是否非常容易沖泡呢。
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