原材料
餛飩皮,香蕉蘋果
作法
1、香蕉蘋果切條。
2、餛飩皮邊碰水,把香蕉蘋果段包起來,兩邊扭緊。
3、鍋中油升溫,漸漸地炸至雙面橙**就可以。
餛飩皮玉米面餅
原材料
玉米,肉沫,餛飩皮,紅蘿卜粒,青豌豆,白芝麻
作法
1、3肥7瘦的生豬肉滾刀塊后剁爛,添加鹽、水淀粉翻拌,分次添加適量的冷水或大骨湯,朝著同一個(gè)方位拌和至起膠,倒進(jìn)玉米、紅蘿卜粒、青豌豆翻拌
2、取一塊餛飩皮,夾上適當(dāng)包餡放到正中間
3、拉起餛飩皮的四個(gè)角
4、小碟裝一點(diǎn)冷水,把餛飩皮在沾上一點(diǎn)水
5、再沾到白芝麻
6、相反,有白芝麻的一面往上,輕輕地一壓,后邊當(dāng)然便會(huì)黏合在一起,那樣就搞好一個(gè)玉米面餅了
7、把玉米面餅逐一放到抹油的器皿上
8、鍋中水開后,放入玉米面餅,火災(zāi)蒸15分鐘,熄火虛蒸5分鐘就可以。(這個(gè)時(shí)候早已能夠吃完,想香酥一點(diǎn)的就煎一下再吃)
9、炒菜鍋刷一次薄油,燒開,放進(jìn)玉米面餅,小火煎至雙面金**就可以。10、好多個(gè)玉米面餅,加上一碗粥,便是一頓營養(yǎng)成分又美味可口的早飯
涼拌餛飩皮
原材料
餛飩皮20張,小青瓜1條,西紅柿1個(gè),柳丁1個(gè),白米醋2一茶匙,植物油1一茶匙,糖1一茶匙
作法
(1)將小餛飩皮切成寬約1厘米的長條形,用開水煮開,撈出后再?zèng)_涼水,控干水分預(yù)留。
(2)將小青瓜、西紅柿清洗,切成片預(yù)留。將柳丁先打磨1一茶匙的柳丁皮末,隨后再壓汁預(yù)留。
(3)把調(diào)味品及柳丁汁翻拌,即是醬汁。
(4)將餛飩皮、小黃瓜切片、蕃茄片及醬汁輕輕地翻拌,*終撒上柳丁皮末,就可以服用。