一、蓮籽有苦味是怎么回事
一般來說，吃蓮籽覺得有苦味，那是由于你沒有把蓮子心(即蓮籽正中間的翠綠色胎芽)事前除掉。
蓮子心，茯苓**微寒。蓮子心關(guān)鍵含蓮心堿，異蓮心堿，*基蓮心堿，前荷葉堿，荷葉堿，水牛角華塑，*基紫堇杷靈，去*基烏藥堿，及其**草*，金絲桃*，蕓香*等紫銅類。在其中前荷葉堿，牛角花素，*基紫堇杷靈含有苦性，因此蓮子心苦，完善的蓮子心更苦一些。
二、蓮子心特苦但有其與眾不同好處
蓮子心確實(shí)味兒極苦，但是很強(qiáng)的清腦作用，吃完能擴(kuò)大外周血管，減少血壓。除此之外，也有非常好的凈心除煩，**澀精作用，主冶濕熱**心包，虛火上炎，心腎不交，血熱嘔血，夢(mèng)遺滑泄等。實(shí)際如：
1、蓮子心水煎劑有*****，其***成分為蓮心堿和*基蓮心堿，*基蓮心堿有較普遍的抗心律失常**。2、蓮子心與硃砂適用用以醫(yī)治內(nèi)火妄動(dòng)，心腎不交引發(fā)頻繁遺精，**。
3、蓮子心配麥冬，生地黃，酸棗仁，柏子仁用以調(diào)養(yǎng)心陰不足，內(nèi)火偏盛引發(fā)鬧心難眠病癥。
三、蓮籽去芯好還是沒去芯的好
從醫(yī)藥學(xué)視角考慮，帶蓮心的蓮籽比中空會(huì)空出一個(gè)作用，那便是蓮心的作用：凈心去熱。可是，蓮心口味偏苦。因此，從口味的視角考慮，有苦澀味，這并不是大部分人會(huì)接納的，因此去芯比沒去芯要美味。中老年買，多種藥感，多挑選沒去芯的。蓮子心但是非常好的一味中藥材呢。但中年輕人買，多種口味，大多數(shù)想去芯。
蓮子心合適體質(zhì)虛寒，**多夢(mèng)，頻繁遺精，***群體服用，具備非常好的健康養(yǎng)生實(shí)際效果，但是發(fā)覺買回去的蓮籽有苦味是怎么回事呢？
四、蓮子心如何吃
1、開小水泡蓮子心
沸水沖調(diào)蓮子心是非常簡(jiǎn)單的吃法，一般泡5到20粒就可以了，放過多會(huì)使水越來越更苦，用沸水沖調(diào)五分鐘后就可以服用，能夠醫(yī)治發(fā)高燒造成的焦躁不***智不清，夢(mèng)遺滑精等癥。
2、蓮子心煮粥
將100克梗米和20克蓮子心清理干凈，隨后放進(jìn)鍋中，倒進(jìn)適當(dāng)冷水煮粥，待蓮心和梗米燉爛后放適當(dāng)老冰糖調(diào)料就可以服用，具備養(yǎng)心**的**。
3、蓮子心煎中藥
蓮子心五克，白茅根20克，加生地黃15克，熬成藥汁后食用，能具有清熱去火的**，還能**女士月經(jīng)過多。
蓮子心五克，夏枯草15克，用于煎成藥汁后食用，關(guān)鍵**是治***，去肝火。
五、吃蓮子心的忌諱
蓮子心合適體質(zhì)虛寒，**多夢(mèng)，頻繁遺精，***群體服用，有腸功能紊亂，脾虛癥狀，女士脾腎虛虛，白帶多有異味也可以服用蓮子心減輕病癥?？墒牵蟊愀捎?，腹部撐脹者，身體素質(zhì)偏陰虛內(nèi)熱的群體不適合服用蓮子心。