做壽司的步驟（做壽司步驟是什么）
發(fā)布時間：2021-06-22 10:45:23
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一、主要材料提前準備
蒸米飯，趁著熱添加壽司醋（白米飯：醋按5:1）攪拌均勻，三生三世涼涼備用。要想白米飯粘一點得話就適度天賦加點檽米。假如很難買到現(xiàn)有的壽司醋，還可以自身調(diào)配（鹽、糖、醋按1∶5∶10），壽司店做出去味兒怎樣一大部分在于壽司醋，因此這一步不能省去哦。米一定要有點兒香甜可口的才美味可口。
二、輔材提前準備
煎雞蛋餅切條，自身喜愛的絲瓜，紅蘿卜，香腸等切條備用（喜愛豬肉松呀辣醬，色拉醬這類的同學們，也請準備好這種食物備用）
三、在砧板下鋪上壽司簾，隨后取一張紫菜片或是海菜片放正。
四、在紫菜上面用心的碼上涼過的白米飯，依據(jù)自身的愛好把握薄厚度，沒有特別要求。
在紫菜的一頭略微空出一指寬的空白頁便捷事后翻卷
五、隨后便是鋪菜菜了，往往把食物都切條形便是以便這時好鋪。
鋪平自身喜愛的菜菜后能夠灑點豬肉松或是色拉醬這類的。鋪完以后從沒有留白藝術(shù)的那一頭牢牢地的翻卷就可以。
六、*終一道工藝流程，便是看切功了。
壽司店做得好不好看重要便是看這時的時間了。切壽司店建議采用***。切以前蘸幾滴水。切的方式是，刀向前推的情況下趁機用勁往上切，刀往后面拉的情況下要平著拉上來，那樣一前一后的切完才可以確保壽司卷好看美觀大方。
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