肉粽子的米怎么腌制（肉粽子的糯米怎么腌制呢）
發(fā)布時間：2021-06-22 09:26:58
瀏覽次數(shù)：
移動端
1、準(zhǔn)備工作：
粽子葉：如果是新鮮的粽子葉，將它清洗，把根處（有兩個小尖長）剪去一點，煮沸水，把粽子葉裝進去煮3、5分鐘就可以了；如果是干的粽子葉就需先泡一天，把粽子葉泡軟，剪去根處后和新鮮的一樣解決。
米：洗米要快，盡可能不必讓米喝水。用蘿把米瀝干，略微放一會兒（米里會吃進去一點水）。加生抽、鹽（生抽稍多）。肉：把皮除掉，胖瘦肉分離，切割成大概3到4cm厚為的肉粒，胖瘦肉粒數(shù)的占比在1：2較為適合。往肉里倒米酒、生抽、鹽和一點糖，味精。酒多一點美味，生抽少放一點。用手搓直到肉沁出白沫子，表明味兒早已徹底吃到肉里邊來到。
2、包粽子的方式：
粽子葉分清晰正反兩面（毛的一面是背面，能夠看葉徑區(qū)別，徑往外鼓的是背面），反面朝里，包枕頭粽。這一不太好敘述阿。用棉繩或是草繩繞樹干系緊。棕子包出去怎么樣吃和系的緊不緊很有關(guān)系。每一個棕子都一定需放白肉哦，要不然不好吃的。
3、煮粽子流程：
一口大鐵鍋，一定要夠深。把棕子裝進去，放水，水需未過棕子。火災(zāi)燒開，再文火煮3個鐘頭。一般再大的棕子用文火煮2～3鐘頭了。
留意：煮粽子正中間千萬別停戰(zhàn)，一定要維持水大好。假如發(fā)覺棕子淡了，能夠在煮粽子的水中放鹽和生抽，煮一段時間味兒能夠進來。
行業(yè)新品推薦
視界牧場巧克力棒棒糖盒裝招商24支
代理咨詢
百年原漿濃香型白酒52度瓶裝招商450ml
代理咨詢
百年原漿濃香型白酒42度瓶裝招商450ml
代理咨詢
貢酒濃香型52度白酒箱裝招商500ml×6瓶
代理咨詢
高粱白濃香型白酒52%vol瓶裝招商480ml
代理咨詢
30原漿濃香型白酒52度瓶裝招商500ml
代理咨詢
百年貢酒濃香型52%vol白酒箱裝招商500ml×6瓶
代理咨詢
罍享皖酒42%vol濃香風(fēng)味白酒瓶裝招商500ml
代理咨詢
老白干白酒瓶裝招商
代理咨詢
糧食酒42%vol白酒瓶裝招商500ml
代理咨詢
窖藏原漿濃香型白酒瓶裝招商
代理咨詢
罍享皖酒42度濃香風(fēng)味白酒瓶裝招商500ml
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“肉粽子的米怎么腌制（肉粽子的糯米怎么腌制呢）”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【食用方法】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！