角瓜雞蛋餅(角瓜雞蛋餅的做法有什么配料)
發(fā)布時間:2021-06-21 18:00:45
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原材料
剩飯剩菜1碗、生雞蛋1個,蔥
作法
1、鹽少量添加雞蛋液中打勻。
2、過夜剩飯剩菜加蔥段翻拌
3、漸漸地把雞蛋液倒進飯里邊調(diào)均勻。
4、隨后,把飯揉成正方形小塊。用保鮮袋包好放進冷藏1鐘頭上下。
5、取下后,表面層再刷一層雞蛋液。
6、熱鍋中,開小火煎到雙面橙**,撒上芝麻粒就可以啦。
小技巧
1、飯成形得話,一定要拌好后放進冰箱冷凍一下。*好家里有正方形的模具,能夠一次搞好幾塊,飯壓進去才漂亮。我懶惰沒有用。
2、油要放進類似是飯的一半深層*好是,那樣煎不容易糊底。
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