雞蛋炒豆腐（雞蛋炒豆腐做法有哪些）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-21 15:50:52
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口味：清淡，工藝：炒，耗時(shí)：十分鐘，難度：簡單
食材明細(xì)：雞蛋若干個(gè)、豆腐一塊、食用油適量、蔥花適量、蒜末適量、鹽適量
1豆腐切小塊泡鹽水里（想要鹽味入豆腐就多泡會(huì)），打好雞蛋（要加適量鹽的）
2鍋內(nèi)放適量油，油熱放雞蛋翻炒，等雞蛋差不多炒好了，放蒜末翻炒出味，放入豆腐塊，繼續(xù)翻炒
3等豆腐有點(diǎn)焦焦的感覺加點(diǎn)蔥花，翻炒一分鐘，出鍋！開動(dòng)！！
1、**心血管**
豆腐健腦的同時(shí)，還能*****的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿***、**三酯和低密度脂蛋白，不僅可以**結(jié)**，還有助于********。
2、降低***的幾率
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃*，可調(diào)整乳腺對雌**的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃*濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國家相比***發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外，還可以有效的**白血病，結(jié)**，肺癌。
3、抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，具有顯著的**活性，具有**腫瘤細(xì)胞的生長，**血小板聚集，***的**。
4、牛奶的替代品
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊惖娜硕?，豆腐?好的代替品。
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