黃花菜湯的做法（黃花菜煲湯的做法大全有哪些）
發(fā)布時間：2021-06-21 09:55:28
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黃花菜雞蛋湯的做法
菜系及**：家常菜譜氣血雙補食譜**食譜營養(yǎng)不良食譜益智補腦食譜工藝：煮黃花菜雞蛋湯的制作材料：主料：雞蛋100克
輔料：黃花菜20克,豬肉(瘦)80克
調料：鹽3克,醬油5克
黃花菜雞蛋湯的做法：
1.先將黃花菜用冷水洗凈；
2.并將豬瘦肉切成片；
3.在鍋中加水1000克，煮沸，投入豬瘦肉稍沸，再加入黃花菜；
4.然后倒入已打散的雞蛋漿，再煮沸；
5.加入精鹽、醬油即成。
健康提示
1.黃花菜，又名金針菜，性味甘平；
2.有補虛下乳，平肝**，消腫止血的**；
3.豬瘦肉，雞蛋****，益智健腦，滋而不膩，補而不燥，性平味甘，久食無傷；
4.適用于身體虛弱、神經衰弱、肝血不足、產后乳少、尿路感染、大便帶血等癥；
5.此外，據(jù)研究，黃花菜中含磷羅多，對神經系統(tǒng)有滋補作用；
6.經常用腦的知識分子，大、中、小學生，經常食用這道湯，對身體大有好處。
食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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