番茄肉醬燴意大利面（番茄肉醬燴意大利面的簡單做法）
發(fā)布時間：2021-06-21 09:24:55
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材料
意大利面西紅柿
洋蔥半個切丁香菇四個切丁蒜切末備用
適量的肉可以自己
<鹽胡椒粉耗油紅酒橄欖油>
做法
1.意面投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮10-12分鐘，撈出瀝干水分，放入涼水或直接水沖也可以撈起后拌入少許橄欖油防止粘連；
2.肉末中調(diào)入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕淀粉抓勻腌制備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成?。?a href="http://magicnucleu.com/chanpin/mogu/" target="_blank">蘑菇洋蔥切丁，蒜切末；
3.鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出；鍋燒熱繼續(xù)放黃油，放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟；
4.洋蔥略煸軟后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入5大勺蕃茄沙司，調(diào)入少許鹽，雞粉，適量紅酒繼續(xù)熬煮，一直熬到呈醬汁狀略收干，放入肉末一同翻勻，再撒多一些的黑胡椒粉
5.意面鋪在盤子里，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）
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