1、菠蘿吃多了會(huì)過敏
食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿時(shí)應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃菠蘿以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。
因?yàn)橛行┤顺粤瞬唤?jīng)鹽水浸泡的菠蘿后可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴(yán)重者可發(fā)生過敏性休克，表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可**亡。
發(fā)發(fā)生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質(zhì)有關(guān)。另外，菠蘿和蜂不要同食，否則會(huì)引起脹氣。
2、菠蘿吃多了會(huì)上火
菠蘿屬熱性水果，吃得太多的話，容易上火。如果腸胃不好的人吃多可能會(huì)拉肚子。具體吃多少才算是多，這個(gè)要看個(gè)人的量。小孩子盡量少吃，如果不嫌麻煩的話，可以用鹽水洗過再吃。
3、菠蘿吃多了臉上易長瘡
菠蘿是熱性水果，皮膚不好的話吃多了容易長瘡，所以建議少吃。
4、菠蘿吃多了易長胖
菠蘿水果脂肪含量高，吃多了會(huì)長胖，所以愛美的*好還是少吃吧。
食用菠蘿的禁忌：
1、由于菠蘿中含有刺激作用的*類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出*類，然后再吃。
2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治***炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。