一、火龍果在保鮮冷庫內(nèi)的儲藏溫度在3℃~6℃，相對濕度75%-90%，注意火龍果冷庫溫度不宜設(shè)置在1℃一下，防止出現(xiàn)**。采收后的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。
二、火龍果切開后可以放多久
由于長期生長在熱帶、**帶地區(qū)，受生長氣候條件影響，火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被**，果皮會發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。
1、放在避光陰涼處。天氣如果不是特別熱的話，火龍果切開后放在避光陰涼的地方，一般來說是能夠放一天的，但是*好不要過夜再吃，當(dāng)然了盡快吃完是比較好的。
2、冰箱十五度冷藏?；瘕埞虚_之后如果吃不完，可以用保鮮膜包起來，然后放在冰箱里面冷藏。但是由于火龍果是熱帶水果，所以放冰箱要注意將溫度調(diào)至十五度，在這種溫度下應(yīng)該可以放兩天。
3、*好是現(xiàn)買現(xiàn)吃?；瘕埞虚_之后*好能夠?qū)⑶虚_的火龍果全部都吃掉，這樣一來能夠保證火龍果的新鮮，也能夠保證它的衛(wèi)生，還方便儲存，是*為推薦的做法啦。
4、切開容易生細(xì)。不光是火龍果，其實(shí)其他水果也一樣，切開之后*好不要放，*好立即吃完。因?yàn)榉诺迷骄蒙厦娴?*就會越多，即使放冰箱冷藏也不能避免**的繁殖。天熱還容易變質(zhì)。
三、火龍果的保存方法
采收后的火龍果果實(shí)屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月。在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。
在常溫下可保存15天以上，若裝箱冷藏，貯藏溫度在15℃左右，保存時(shí)間更可長達(dá)一個(gè)月以上。但在高溫季節(jié)，火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱，并進(jìn)行冷藏以利于保鮮。
火龍果是熱帶水果，*好現(xiàn)買現(xiàn)吃，有朋友習(xí)慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲藏，其實(shí)這種保存方法是不科學(xué)的。由于長期生長在熱帶、**帶地區(qū)，受生長氣候條件影響，火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被**，果皮會發(fā)生凹陷，出現(xiàn)一些黑褐色的斑點(diǎn)。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)，再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，并開始腐爛。