豆芽炒餅絲的做法(教你做一個(gè)美食家)
發(fā)布時(shí)間:2021-06-18 16:10:54
瀏覽次數(shù):
移動(dòng)端
一、豆芽炒餅絲的做法
1.餅絲一盤
2.綠豆芽、青椒、香蔥適量。
3.油燒熱,炸香花椒后撈出。
4.下入豆芽菜、青椒煸炒。
5.下紅辣椒絲,放咸鹽、生抽、味精煸炒。
6.下入餅絲。
7.大翻勺,炒勻。
8.起鍋裝盤。
9.灑上香蔥碎。
二、家常豆芽炒餅的做法步驟
1豆芽200克,提前洗凈,用水泡20分鐘,
2烙餅切成細(xì)絲,把蔥、姜、蒜、辣椒切成末,
3炒鍋內(nèi)放油加熱,放幾顆花椒(依個(gè)人口味不同),
4放入蔥、姜、蒜、辣椒,
5放入豆芽,翻炒,放入生抽和鹽,加一些水,
6放入烙餅絲,蓋上鍋蓋,燜3.4分鐘,
7打開鍋蓋,放入味精和香油,攪勻即可裝盤。
三、豆芽炒餅絲的做法步驟
1餅絲一盤
2綠豆芽、青椒、香蔥適量。
3油燒熱,炸香花椒后撈出。
4下入豆芽菜、青椒煸炒。
5下紅辣椒絲,放咸鹽、生抽、味精煸炒。
6下入餅絲。
7大翻勺,炒勻。
8起鍋裝盤。
9灑上香蔥碎。
小竅門:
加點(diǎn)生抽就可以了,生抽無色提味,看上去干凈青爽。
使用的廚具:炒鍋
四、肉絲豆芽炒餅的做法
1.豆芽洗凈控水,豬肉洗凈,蔥、蒜切末
2.豬肉先切薄片,再改刀成肉絲
3.肉絲入碗,加生抽、老抽、胡椒粉、姜粉、料酒和少許水淀粉抓勻,再加1湯匙水抓至調(diào)料吸收
4.熱鍋涼油爆香蔥碎,倒入肉絲煸炒
5.炒到肉絲發(fā)白,倒入豆芽,加少許料酒、醋、醬油翻炒約1分鐘
6.將餅絲均勻鋪在豆芽上,加蓋小火燜制3分鐘
7.小碗里加蒜碎、醋、生抽和香油調(diào)成碗汁
8.炒餅關(guān)火,將碗汁沿鍋邊倒入將餅絲上下翻伴均勻,就可以盛碗開吃啦
行業(yè)新品推薦
圣牧澳純純牛奶蛋白飲料250ml
代理咨詢沙漠優(yōu)機(jī)純牛奶200ml
代理咨詢堅(jiān)果芙脆餅干椰片腰果巴旦木三種堅(jiān)果混合裝
代理咨詢益和源金銀花柚子汁復(fù)合果汁飲料箱裝招商500ml×15瓶
代理咨詢豫浪鑫100%真果肉系列復(fù)合果汁飲料混合口味瓶裝招商500m
代理咨詢福祿酒白酒禮品裝招商
代理咨詢白酒禮品裝招商
代理咨詢白象白酒禮品裝招商1500ml
代理咨詢白酒濃香型禮品裝招商
代理咨詢滿載而歸白酒禮品裝招商
代理咨詢濃香養(yǎng)生酒瓶裝招商
代理咨詢壽桃酒禮品裝招商
代理咨詢
免責(zé)聲明:本文“豆芽炒餅絲的做法(教你做一個(gè)美食家)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【食品技術(shù)】欄目的一篇文章,文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除,感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!